小时候家里种田，秧苗长到有半尺来高时，要将它们全部拔起来，然后再插到田里去。我曾随父母及妹妹们下到秧田里拔秧，还闹出不少笑话和弄出来一些难堪。
广袤的原野上，水田已经耙平，灌足水的秧田里，一汪汪翠绿似是悬浮在水面上，这些迹象表明，可以拔秧和插秧了。
卷起裤管，撸高袖子，跳进秧田，我伸出双手即开拔。“嘶拉拉”声响过，我即刻拽上来几片秧叶，秧茎和秧兜却没被拔上来。
“停!”大妹妹旋即喊叫起来，“哥哥不能这样，一次只能拽住几兜，也不是拽住叶子，要伸手到秧兜部。”
看来，这看似简单的拔秧，我做起来却不简单，一开始就把稻秧给拔断了，我真是个书呆子，难堪，难堪。
大妹妹随即给我做示范。
前伸右手，用手指捏住秧兜偏上部位(一次捏住两三兜)，斜成四十五度角往后拖拽，左手旋即跟上，接住右手拔出来的秧苗，待左手中抓握的秧苗到达一定数目时，右手即停住，左右手合握住秧苗的腰部，将秧兜浸入水中，然后上下抖动，直至秧兜上的泥巴全部脱落，最后从稻把里(稻把捆扎在腰上)抽出数根稻干套住秧腰，拉紧，捏住稻干头打几个旋，将旋结反塞进秧茎中，这样，一股稻秧就拔好了。
我虽然看得有些眼花缭乱，大妹妹却做得井井有条。
依从妹妹的示范，我好不容易拔上来一股稻秧，父亲瞟视一眼后说：“基本合格，基本合格。”
父亲的肯定让我信心大增，干劲大增。我接着拔出来一股又一股稻秧，这些稻秧被甩在身后，毫无章法地躺倒在水面上，远望过来，就像蒸笼里排列不均的馒头。
突然，我无限惊恐地爬上田埂，我的左腿上，竟然吸附着一只大蚂蟥!
母亲替我将蚂蟥拽扯下来，然后用铁丝刺穿蚂蟥，把它挂在树杈上晒太阳。面对渗流不止的鲜血，我的眼泪开始在眼眶里打转。二妹妹宽慰我：“蚂蟥吸多少血，就要流多少血，待会儿就不流了。哥哥莫怕，哥哥莫怕。”
能不怕吗?拔个秧，居然还要付出“血”的代价，这样下去肯定不行!
于是，我立马跑回家，找到两大块尼龙布，将双脚完全包裹起来。我的想法是，秧田里蚂蟥太多，双脚裹上尼龙布，蚂蟥可就“无可奈何”了。还有，我要拿个凳子去，坐在凳子上拔秧，那样长时间躬驼着腰，迟早都将导致“腰肌劳损”。
重新来到秧田里拔秧，我算是更换装备后的“闪亮登场”。
屁股，稳稳地落在长脚凳上，腰间的酸痛感轻缓多了;裹扎尼龙布的双脚慢慢往前挪，虽然要发出窸窸窣窣的声响，却再也看不到蚂蟥的踪影。只是，凳子的四脚有时陷入泥土太深，要想拽出来还真的有些费劲。
明叔从旁边走过，看到我这般拔秧的姿态，笑哈哈地冲我打趣：“读书郎，你这全副武装，赶过上前线了，呵呵，呵呵……”
明婶也跟着开玩笑：“还是读书好啊，读好了书，就不用和蚂蟥打交道了，嘻嘻。嘻嘻……”
明叔的打趣和明婶的玩笑使我面颊上的红晕直逼到耳根。
拔秧，仅仅是水稻种植中的一环，还有插秧，耘禾，施肥，灌溉，割稻，打稻等等，大瓷碗里的每一粒米饭，该是多么的来之不易。
此后吃饭，我都要将碗里的米饭吃得精光，一粒都不敢剩留。
2024.09.13
