又是一年粽叶香，到了包粽子的时节，便想起了父亲，想起了父亲的端午节。
父亲是个守持传统热爱生活的人。每个节日，他都会当作重要的事忙得不亦乐乎。在他的辛勤操持下，我们感受着节日的氛围，体会着端午不一样的乐趣。
记得小时候，每到端午节，父亲就会早早地买好粽叶，用清水泡起来，然后和母亲一张张擦洗干净。我和弟弟妹妹爱吃鲜肉粽子，包肉粽子是父亲的拿手好戏，他包的肉粽香糯鲜美。在包粽子前，他先将糯米浸泡5-6小时后把水逼干，将肉切成丁，用酱油、料酒、姜米、盐、白糖拌匀、腌透。看父亲包粽子，是个令人愉悦的体验。他把粽叶硬的一端剪掉，双手将两片粽叶叠好，熟练地向内一旋，卷成锥筒状，随后一手握紧锥筒，一手放进糯米，放上两块肉丁，再将糯米添至与筒口齐平，反复将米捺紧，再将粽叶盖好、裹住，用牙咬住绳子一头，用手拽住另一头系牢，不紧不慢、不慌不忙，一个个饱满紧实、三角匀称、大小相当的粽子迅速呈现在眼前，像一件件艺术品诱惑着小小的我们。看得兴奋，我们跃跃欲试，也想给父亲帮帮忙。此时，父亲便借机抽根烟，乐呵呵地指点着。我们哆哆嗦嗦、手忙脚乱一通，不是米塞不饱，就是叶裹不牢，好不容易包成一个，看上去“歪瓜裂枣”，我们兄妹相互讥笑：“你包的是丑粽子。”母亲笑着说，“自己包的粽子再丑都要自己吃掉噢。”
父亲的端午节，从形式到内容都是不能马虎的。端午这天，母亲打扫完卫生，就一定要洒雄黄水。避恶驱“五毒”，菖蒲、艾草又怎能少，早几天，父亲就买回来系上红绳，端端地放到了家门口，清香四溢、提神正气。绿豆糕、蜜蒸糕是必备的茶点，馋嘴的我们不用招呼，你一块他一条早吃了个七零八落。当母亲给我们一人戴上一个香囊后，父亲便用小盏子调好雄黄，挨个在我们额头上画“王”字，说，“给你们画个老虎头，就不怕妖魔鬼怪，没病没灾了。”餐桌上，父亲的端午菜谱里，黄鳝、咸鸭蛋、拌黄瓜、苋菜、茭白肉丝从未缺席过。虽然很害怕父亲用棒槌拍打处理黄鳝时血糊糊的样子，可是此时的黄鳝赛人参，鳝丝配姜丝甜丝丝着实鲜嫩可口。橙黄流油的咸蛋黄、红红的苋菜总让人食欲大开。据说，端午这天的中午时分，阳气充足，吃了黄色的或时令食物，可扶正祛邪、健康平安。上了饭桌，我们都不会马上动筷子，当看到父亲在门口砍倒了艾草，到桌前洒下了祭祖的酒，端起酒杯，我们知道，节日午餐开始了……
又近端午，斯人已逝，我们再也吃不到父亲包的鲜肉粽子、尝不到父亲的拿手好菜，再也感受不到父亲主持下的节日氛围了。然而，父亲的端午节却如此真切地温暖着我们。
端午粽香艾叶情长，长长的彩线牵系着的是我们对父亲的无尽思念。端午时分，我们会插上艾叶、洒下雄黄酒，祈愿亲爱的父亲无病无痛，永远安好!
