暑假里，我参加了舞蹈课的学习班。一天，下课的铃声响了，我像快乐的小鸟飞回了家。咦，家里怎么一个人也没有?哦，桌子上放着一张纸条:曼曼，饭煮好了，妈妈有事先出去一会儿，你先吃饭吧!“哎，没有菜吃什么呀!难道让我吃空气吗?”我打开冰箱，一个熟菜也没有。怎么办?对了，这里不是有青菜吗?我何不来个厨师版的”绝对唱响”呢?
说干就干，我先将菜的黄叶掐掉，放入水里洗了三遍，接着把菜切成一小段一小段的，摊放在切板上。下面我开始大展身手。
我学着妈妈的样子先打开煤气灶，灶里喷出的蓝红火苗像是在给锅抓痒。我先把油倒入锅里，油“噼噼啪啪”地唱起了欢乐的交响曲。该把菜倒入锅里，该出手时就出手，我连忙一倒，菜稀里哗啦地都滚进了锅里，但是有些油溅了起来，幸运的是没伤到我。我无暇顾及，说时迟，那时快，我连忙拿起铲子去炒。那菜叶子却像不听话的孩子牢牢地粘在锅上，欺负我力气小?哼，在我的字典里就没有这个“难”字!我小手一挥，再用力一铲，这菜还是不卖我的账。急中生智，我就地取材，干脆用筷子去夹。费了九牛二虎之力，才让菜叶子翻过身来。没过一会儿，菜的体积越来越小，可颜色却越来越深，我看菜叶子炒得差不多，便加了些水，煮了起来。不一会儿，一阵诱人的香味扑鼻而来，都让我"口水直落三千尺"了。我这馋猫，忍不住尝了一小口，脆脆的，嫩嫩的，就是淡而无味。啊，我的天呐，我忘记放盐，我赶紧加了些盐凑合着吃了。妈妈晚上回来，直夸我能干。这更给我“炒菜”的信心，我愈发喜欢当小厨师啦。
过了几天，到了我们家一年最隆重的喜庆日——很疼爱我的奶奶的生日。奶奶告诉我，今年她想让我做几道美味的菜，尝尝我的厨艺。可我才学会炒一道青菜啊!我打起了退堂鼓，这时妈妈走了过来，不知道妈妈是不是看出了我的小心思，便问我：“是不是被难住了?要不然我当你的小助手吧!”知我者，妈妈也。我这一听，退堂鼓瞬间飞了。
下面我们母女组合正式登场。几样主打菜，就由妈妈亲自操勺。不知过了多少分钟，妈妈终于做好了这几道菜，就剩最后一道菜了，由我做最后一道菜：红烧肉。
说干就干，我先把生水倒入锅里，盖上锅盖，把水煮热放入五花肉煮熟。捞出来，用刀切成一小块一小块的。由于我没有这么大的力气切五花肉，我请了外援，就让妈妈帮我完成这项任务。在切五花肉的过程中，我发现妈妈切得很均匀，不像爸爸切的，一块大一块小。切完了五花肉，我就打开煤气灶，往锅里倒入了油，该把五花肉倒入锅里了，为了不像上次炒青菜的时候溅油，这次我小心翼翼地用手把五花肉轻轻地推下锅里。很好，有惊无险，这次没有像上次一样溅油。炒啊炒啊，不一会儿五花肉就炒得金黄金黄的了，把调料倒下去，倒入酱油香料盐，盖上锅盖焖上几分钟，焖熟后用铲子铲到盘子中。哇一股浓郁的肉香扑鼻而来，我不由得咽了几口口水。这次没有失败。妈妈都夸我比上次好多了。我心里比吃了蜜还要甜。
暑假里，我是爸爸妈妈的小帮手，过了一个很有意义的假期，让我懂得了平时爸爸妈妈当家的辛苦。做什么事情，只要认真对待，就能把事情办好。这就是这个暑假里，我最大的收获。(指导老师 颜湄)
