一
当一块块色彩斑斓的画面,跳跃进眼帘时,我被那赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的色彩晃得心旌摇荡,又被那如镜面一样的耀眼的晶莹,晃得如痴如醉。
然而,当我知道,我的眼前,那是一块块的盐田时,更是惊讶不已了。
车子已经停好,随着行人走着,周末本就是开着车子随心所欲出来走走的。根本没有计划行程,我也没有想好到哪里去,爱人就说了句:今天,带你出去走走看看,放松一下自己,包你会大开眼界的。
我暗自想,他一定是来过,至少也是熟悉的,不然,咋会那么顺畅地就来到了这里,导航都没有用呢。爱人说:这就是寿光了,我们路上路过道边上的,一个个白色的是大棚蔬菜。而眼前的这一片片斑斓色彩的板块,就是盐场,人们在晒盐呢。
原来,已经来到寿光呀,是的,很早就想来的,这里可是好去处呢。蔬菜不仅品种多,还便宜,有新鲜,再有海鲜也很丰富的,尤其是秋天,螃蟹、虾虎、各种鱼类都新上市,那可是我最喜欢的呢。
然而,最让我真没想到的,这里还有盐场,就是可以晒盐。转而一想,可不是嘛,有海水,自然就可以晒盐呢。爱人说以前这里叫作羊角沟,是小清河入海处的,而今就叫羊口。难道经常吃到的什么“羊口虾油”、“羊口蟹酱”还有“羊口咸菜”都出自这里吗?
我问着,爱人微微含笑,连连点头称是。
缓步来到了海边,站在海岸上,我望眼看去,一片片又一片片,除了雪白的大棚,就是这五颜六色的绚烂色彩,不由得,在发问着:盐场?怎么会出现那样的色彩?那样的美呢?
爱人没说话呢,就听身旁不远处的一位老者说:“第一次来吧,还不了解嘞,这是呀,一种现象,自然现象。”说着老者就解释了一番,原来呀,这是因为咸度和蒸发结晶速度的不同而形成的。老者还说,若是坐在飞机上,高空中俯瞰,这一片片盐场的色彩,还要好看,赏心悦目,色彩更加鲜明耀眼的嘞。
老者微微笑着,一脸古铜色,牙齿也掉了几颗,倒显得更加朴实,敦厚。尤其那微笑,很有感染力,好似阳光一样的火热,明媚。他好似看出我的想法,接着就说:“我的颜色,同那些晒盐工一个颜色,因为我曾经也是一名晒盐工呢,尽管退下来好多年了,但是,晒盐留下的阳光的本色没有变呢。哈哈。”
老者还笑着说,这本色不好轻易改变呢,因为,他在家里坐不住,一天三趟五趟的往盐场来,他的儿子儿媳孙子都在盐场上,子子孙孙无穷尽呢。现在,他的子孙们,有的依旧干着晒盐工,有的已成为了很好的质检员,还有的已成了技术人员了呢。
老者说着,脸上流露出很自豪的笑容。
二
寿光?大棚蔬菜?晒盐工?盐场?当这样的词汇流入耳里,再浮现在脑海,顿时,我心底一阵翻涌,脑海再次翻涌,就会有这样的一些称谓也一同涌出:寿光可是三圣故里呀,农圣贾思勰、文圣仓颉、盐圣夙沙氏。因此,寿光还真就是不凡呢,也绝没有辜负圣人的故里称号,他们一直都被称为“蔬菜之乡”,不用说,每年的蔬菜博览会我都会来的,一次也没有落下的。而,寿光的“中国海盐之都”我虽不是第一次听说,但是,盐场,我确实第一次看见。
此刻,听了老者的话,我心里一阵阵感慨着,一位戴眼镜的年轻人说:“我听我爷爷说的,说呀,晒盐工很苦呐。”听了他的话,我心里也在翻涌着,因为,我也是听人说过的,晒盐工,那可不是一般的苦呢。
于是,几位来这里的游玩的人,都将眼光落在老者身上,老者就有微微笑着说:“是呀,是呀,是很苦,那也要来做呀,别人可以选择不去做,我的子孙我要他从小就爱上这一行,喜欢上这一行。”老者边说边有底气,他说,他要儿孙们要认定这一行业,说不定呀,他的祖上,就是干这一行的呢。盐,是不可缺少的,晒盐,也需要人来做,做下去。
老者说着,他很自豪,他感觉没什么的,虽然晒盐工很苦,但是,那是他们的职业,而且是老祖宗传下来的职业呢。是他们要传承下去的。别人可以不做,他们不能嫌苦嫌累,更不能不去做的。
说着,老者就指着远处海边,一座座盐坨,他兴奋地讲着说着,老者说,咱们现在看见的羊口海边,随处可见的一座座盐坨呢,就像一座座隆起的小山,其实,这里一直都是如此的。因为这里产盐的历史非常悠久,许多年前,考古专家就已经发现,这里的产盐遗址非常之古老的,大概,距今已经有四千年呢。
不知不觉,人们就又聊到了寿光自古以来的三圣其一的盐圣夙沙氏来,据说在20万年前,沂源洞人,当时,他们已经不再想居住在穴居生活了,开始寻找新的生活方式,于是,就顺流而下,傍水而居,开始了他们的渔猎生涯。渐渐的,他们发现,他们身体有些改变,原来这与他们舔食粒海盐有这紧密联系的。真是奇迹呀,他们随之的浑身的毛开始脱落,智齿代替了獠牙。不由自主地,他们一点点摆脱了茹毛饮血的蒙昧,开始走向人类的文明。也因此形成了部落,叫做夙沙部落。
也就是在这个叫夙沙部落里有个人,他叫夙沙氏。此人,不仅体力过人,而且,他聪明能干,最突出的,就是可以使用绳子结成的网来捕捉禽兽鱼类。这大大提高了他的渔猎效率,每次都要比别人鱼打捞得多,猎物也捕获得多。
有一天,夙沙氏和往常一样用鬲从海里打上海水来,海边生起篝火,将鬲呢,放在火上加热,一边在清洗着鱼的内脏。谁想到,就自此始,突然,一头野猪突然闯入到他的面前,飞奔而去,毫不犹豫,夙沙氏见状拔腿就追。
谁也没有想到的是,当他捉到了野猪,返回备煮鱼的鬲边时,海水已经被熬干了,鬲底留下了惊现出一层白白的细末,亮晶晶的东西,是他从来没见过的。不由自主的,他就用手指沾了点白的细末放到嘴里一尝,哇,好味道呀,顿感味道是从来没有过的咸与爽口。于是,随之呢,夙沙氏把野猪肉烤熟了一些也沾点白白的细末再吃,第一次,他吃到如此的鲜美,真是,好极妙极。
从此,留下了夙沙氏煮海为盐的故事。也因此,夙沙氏开创华夏制盐之先河,被尊为盐业鼻祖,史称为盐神。盐纵。
三
听着神奇美丽的故事,边走到了海边,一坨坨盐堆起的小山,一片片晒盐的场地,真是令人说不出的感慨与欢欣呢。同时,也在为潍坊人自豪,因为这里的盐场,也在日新月异,不断改变,上了几个台阶呢。他们以原盐为基础、食盐为主导、溴素为支撑、高端化工为开发重点”的产业格局,通过一代代晒盐人的不懈努力与奋斗,无论环境还是工作都得到了大大改变。他们的产品呢,更是深受人们的欢迎,要知道,十四亿人要吃盐,每天都不可缺少的,因此这里的盐,畅销国内几十个省市。并且,出口到欧美、日韩、印巴、非洲、东盟等地。
每年春秋季节,盐场在大海涨潮的时候开闸,将新鲜的海水引入盐池,凭借阳光和海风,让海水慢慢自然蒸发来晒盐,此时,人们也最繁忙了。
此刻,恰是秋天时候,飒飒秋风里,晒盐场上却是忙碌非凡的。有些工作依旧离不开这些实干的晒盐工的。晒盐工们,他们任劳任怨,从不惜力气的。一个个的晒盐工,他们穿着长袖长衫,头上戴着大大的草帽,站在晒盐场上,一个个都顶着日头,背朝着天,身上早已是大汗淋漓,湿漉漉的身上,粘满的都是咸咸的滋味。
他们立在盐场,一片片海水映着他们的身影,倒立在海水里的影子,在阳光的折射下,一片片白云与晒出来的雪白的盐,混为一体,令人分不清天上人间,真是天空之境,雪白,晶莹,白云,蓝天,人就在其间,最美的景色里,最美的劳动者,他们最美,最令人尊敬。
于是,我好似懂得了老者的选择,子子孙孙做晒盐工又有什么不好呢?必定这是自己的故土自己的家乡,又有谁不热爱自己的家乡,何况又是鱼米之乡呢。
那一天,买回来很多羊口产品,也看了许多的晒盐场地,听了许多有关晒盐的故事与晒盐的经历。还记得,临离开时,我站在海边,回望着一片片色彩绚烂的盐场,心里,一阵阵秋风吹来,看着盐田如镜,盐白似雪,盐场在光线里折射出红黄蓝绿相映生辉。一条条船儿,也从远方归来,满载着鱼美虾鲜与蟹肥,好一副鱼米之乡的画卷,真是令人,流连忘返,不忍离去呢。
哦,大美寿光,七彩盐田,天空之境,斑斓炫美。
当一块块色彩斑斓的画面,跳跃进眼帘时,我被那赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的色彩晃得心旌摇荡,又被那如镜面一样的耀眼的晶莹,晃得如痴如醉。
然而,当我知道,我的眼前,那是一块块的盐田时,更是惊讶不已了。
车子已经停好,随着行人走着,周末本就是开着车子随心所欲出来走走的。根本没有计划行程,我也没有想好到哪里去,爱人就说了句:今天,带你出去走走看看,放松一下自己,包你会大开眼界的。
我暗自想,他一定是来过,至少也是熟悉的,不然,咋会那么顺畅地就来到了这里,导航都没有用呢。爱人说:这就是寿光了,我们路上路过道边上的,一个个白色的是大棚蔬菜。而眼前的这一片片斑斓色彩的板块,就是盐场,人们在晒盐呢。
原来,已经来到寿光呀,是的,很早就想来的,这里可是好去处呢。蔬菜不仅品种多,还便宜,有新鲜,再有海鲜也很丰富的,尤其是秋天,螃蟹、虾虎、各种鱼类都新上市,那可是我最喜欢的呢。
然而,最让我真没想到的,这里还有盐场,就是可以晒盐。转而一想,可不是嘛,有海水,自然就可以晒盐呢。爱人说以前这里叫作羊角沟,是小清河入海处的,而今就叫羊口。难道经常吃到的什么“羊口虾油”、“羊口蟹酱”还有“羊口咸菜”都出自这里吗?
我问着,爱人微微含笑,连连点头称是。
缓步来到了海边,站在海岸上,我望眼看去,一片片又一片片,除了雪白的大棚,就是这五颜六色的绚烂色彩,不由得,在发问着:盐场?怎么会出现那样的色彩?那样的美呢?
爱人没说话呢,就听身旁不远处的一位老者说:“第一次来吧,还不了解嘞,这是呀,一种现象,自然现象。”说着老者就解释了一番,原来呀,这是因为咸度和蒸发结晶速度的不同而形成的。老者还说,若是坐在飞机上,高空中俯瞰,这一片片盐场的色彩,还要好看,赏心悦目,色彩更加鲜明耀眼的嘞。
老者微微笑着,一脸古铜色,牙齿也掉了几颗,倒显得更加朴实,敦厚。尤其那微笑,很有感染力,好似阳光一样的火热,明媚。他好似看出我的想法,接着就说:“我的颜色,同那些晒盐工一个颜色,因为我曾经也是一名晒盐工呢,尽管退下来好多年了,但是,晒盐留下的阳光的本色没有变呢。哈哈。”
老者还笑着说,这本色不好轻易改变呢,因为,他在家里坐不住,一天三趟五趟的往盐场来,他的儿子儿媳孙子都在盐场上,子子孙孙无穷尽呢。现在,他的子孙们,有的依旧干着晒盐工,有的已成为了很好的质检员,还有的已成了技术人员了呢。
老者说着,脸上流露出很自豪的笑容。
二
寿光?大棚蔬菜?晒盐工?盐场?当这样的词汇流入耳里,再浮现在脑海,顿时,我心底一阵翻涌,脑海再次翻涌,就会有这样的一些称谓也一同涌出:寿光可是三圣故里呀,农圣贾思勰、文圣仓颉、盐圣夙沙氏。因此,寿光还真就是不凡呢,也绝没有辜负圣人的故里称号,他们一直都被称为“蔬菜之乡”,不用说,每年的蔬菜博览会我都会来的,一次也没有落下的。而,寿光的“中国海盐之都”我虽不是第一次听说,但是,盐场,我确实第一次看见。
此刻,听了老者的话,我心里一阵阵感慨着,一位戴眼镜的年轻人说:“我听我爷爷说的,说呀,晒盐工很苦呐。”听了他的话,我心里也在翻涌着,因为,我也是听人说过的,晒盐工,那可不是一般的苦呢。
于是,几位来这里的游玩的人,都将眼光落在老者身上,老者就有微微笑着说:“是呀,是呀,是很苦,那也要来做呀,别人可以选择不去做,我的子孙我要他从小就爱上这一行,喜欢上这一行。”老者边说边有底气,他说,他要儿孙们要认定这一行业,说不定呀,他的祖上,就是干这一行的呢。盐,是不可缺少的,晒盐,也需要人来做,做下去。
老者说着,他很自豪,他感觉没什么的,虽然晒盐工很苦,但是,那是他们的职业,而且是老祖宗传下来的职业呢。是他们要传承下去的。别人可以不做,他们不能嫌苦嫌累,更不能不去做的。
说着,老者就指着远处海边,一座座盐坨,他兴奋地讲着说着,老者说,咱们现在看见的羊口海边,随处可见的一座座盐坨呢,就像一座座隆起的小山,其实,这里一直都是如此的。因为这里产盐的历史非常悠久,许多年前,考古专家就已经发现,这里的产盐遗址非常之古老的,大概,距今已经有四千年呢。
不知不觉,人们就又聊到了寿光自古以来的三圣其一的盐圣夙沙氏来,据说在20万年前,沂源洞人,当时,他们已经不再想居住在穴居生活了,开始寻找新的生活方式,于是,就顺流而下,傍水而居,开始了他们的渔猎生涯。渐渐的,他们发现,他们身体有些改变,原来这与他们舔食粒海盐有这紧密联系的。真是奇迹呀,他们随之的浑身的毛开始脱落,智齿代替了獠牙。不由自主地,他们一点点摆脱了茹毛饮血的蒙昧,开始走向人类的文明。也因此形成了部落,叫做夙沙部落。
也就是在这个叫夙沙部落里有个人,他叫夙沙氏。此人,不仅体力过人,而且,他聪明能干,最突出的,就是可以使用绳子结成的网来捕捉禽兽鱼类。这大大提高了他的渔猎效率,每次都要比别人鱼打捞得多,猎物也捕获得多。
有一天,夙沙氏和往常一样用鬲从海里打上海水来,海边生起篝火,将鬲呢,放在火上加热,一边在清洗着鱼的内脏。谁想到,就自此始,突然,一头野猪突然闯入到他的面前,飞奔而去,毫不犹豫,夙沙氏见状拔腿就追。
谁也没有想到的是,当他捉到了野猪,返回备煮鱼的鬲边时,海水已经被熬干了,鬲底留下了惊现出一层白白的细末,亮晶晶的东西,是他从来没见过的。不由自主的,他就用手指沾了点白的细末放到嘴里一尝,哇,好味道呀,顿感味道是从来没有过的咸与爽口。于是,随之呢,夙沙氏把野猪肉烤熟了一些也沾点白白的细末再吃,第一次,他吃到如此的鲜美,真是,好极妙极。
从此,留下了夙沙氏煮海为盐的故事。也因此,夙沙氏开创华夏制盐之先河,被尊为盐业鼻祖,史称为盐神。盐纵。
三
听着神奇美丽的故事,边走到了海边,一坨坨盐堆起的小山,一片片晒盐的场地,真是令人说不出的感慨与欢欣呢。同时,也在为潍坊人自豪,因为这里的盐场,也在日新月异,不断改变,上了几个台阶呢。他们以原盐为基础、食盐为主导、溴素为支撑、高端化工为开发重点”的产业格局,通过一代代晒盐人的不懈努力与奋斗,无论环境还是工作都得到了大大改变。他们的产品呢,更是深受人们的欢迎,要知道,十四亿人要吃盐,每天都不可缺少的,因此这里的盐,畅销国内几十个省市。并且,出口到欧美、日韩、印巴、非洲、东盟等地。
每年春秋季节,盐场在大海涨潮的时候开闸,将新鲜的海水引入盐池,凭借阳光和海风,让海水慢慢自然蒸发来晒盐,此时,人们也最繁忙了。
此刻,恰是秋天时候,飒飒秋风里,晒盐场上却是忙碌非凡的。有些工作依旧离不开这些实干的晒盐工的。晒盐工们,他们任劳任怨,从不惜力气的。一个个的晒盐工,他们穿着长袖长衫,头上戴着大大的草帽,站在晒盐场上,一个个都顶着日头,背朝着天,身上早已是大汗淋漓,湿漉漉的身上,粘满的都是咸咸的滋味。
他们立在盐场,一片片海水映着他们的身影,倒立在海水里的影子,在阳光的折射下,一片片白云与晒出来的雪白的盐,混为一体,令人分不清天上人间,真是天空之境,雪白,晶莹,白云,蓝天,人就在其间,最美的景色里,最美的劳动者,他们最美,最令人尊敬。
于是,我好似懂得了老者的选择,子子孙孙做晒盐工又有什么不好呢?必定这是自己的故土自己的家乡,又有谁不热爱自己的家乡,何况又是鱼米之乡呢。
那一天,买回来很多羊口产品,也看了许多的晒盐场地,听了许多有关晒盐的故事与晒盐的经历。还记得,临离开时,我站在海边,回望着一片片色彩绚烂的盐场,心里,一阵阵秋风吹来,看着盐田如镜,盐白似雪,盐场在光线里折射出红黄蓝绿相映生辉。一条条船儿,也从远方归来,满载着鱼美虾鲜与蟹肥,好一副鱼米之乡的画卷,真是令人,流连忘返,不忍离去呢。
哦,大美寿光,七彩盐田,天空之境,斑斓炫美。