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虾忆暖光(散文)

  • 作者:汪震宇
  • 来源: 原创
  • 发表于2024-10-19 22:03:21
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  • “哗啦——”那清脆的撒网声悠悠响起,似从岁月的深邃之处传来,瞬间将思绪牵引至升洲村的江畔。江风轻柔,如一位儒雅的智者,缓缓诉说着过往的传奇;江水滔滔,恰似一部厚重的史册,静静流淌间,镌刻着岁月的沧桑。在这充满故事的小村落里,我的记忆犹如一幅绚丽多彩的画卷,而爷爷与那些小小的小米虾,则是这幅画卷中最为璀璨、最为令人难以忘怀的景致。

      爷爷,仿佛自诞生之日起便与这江边结下了不解之缘。那时家境贫寒,无奈之下,唯有靠水吃水。爷爷常常扛着渔网,提着水桶,沉稳而坚定地迈向江边。那身影,宛如一座巍峨的山峰,给人以坚实的依靠。阳光温柔地洒落在他身上,勾勒出如雕塑般坚毅的轮廓。爷爷伫立江边,双眸凝视着江水,那神情,仿若在与大自然进行一场深邃的对话。当他奋力撒下渔网的那一刻,那专注之态,犹如在守护世间最为珍贵的瑰宝。

      爷爷微微眯起双眼,仔细观察江水的流动,精心寻觅着最佳的撒网位置。时而蹲下身子,用手轻轻拨弄江水,感受水流的力度与温度。随后,他缓缓起身,熟练地整理好渔网,双手紧紧握住渔网边缘,用力一甩,渔网在空中划出一道优美的弧线,“哗”的一声落入水中。渔网入水的瞬间,溅起一片晶莹的水花,在阳光的映照下闪烁着璀璨光芒。爷爷静静地站在那里,双手紧紧拉住渔网的绳子,眼神中满是期待。他仿佛在与江水进行一场无声的交流,耐心等待着江水中的小精灵们自投罗网。

      片刻之后,爷爷开始缓缓收网。他的动作沉稳而有力,每拉动一下绳子,都能让人感受到他内心的期待与紧张。随着渔网一点一点地被拉出水面,紧张的氛围愈发浓烈。终于,渔网完全露出水面,里面传来小米虾们蹦跳的细微声响。爷爷的脸上绽放出灿烂的笑容,犹如春日里盛开的最娇艳的花朵。那些小小的小米虾,恰似一群顽皮可爱的小精灵,在网中蹦跶来蹦跶去,仿佛在急切地向我们讲述着江水的神秘故事。爷爷小心翼翼地将小米虾倒入桶中,那模样,如同虔诚地捧着世间最无价的珍宝。“这江里的小米虾啊,那可是咱升洲村的福气,有了它们,日子才有了滋味。”爷爷的话语轻柔,却如一阵温暖的春风,悄然吹入心间,令人倍感温馨。

      回到家中,爷爷便开启与小米虾的奇妙之旅。他将小米虾缓缓倒入盆中,然后用清澈的清水一遍又一遍地仔细清洗,务必确保每一只小米虾都洁净无瑕。爷爷的双手虽粗糙如历经岁月磨砺的树皮,但在处理这些小米虾时,那细心的程度恰似艺术家在雕琢一件价值连城的珍贵艺术品。他仔细地挑拣着,将受伤的、小不点儿的小米虾小心翼翼地放在一旁,说是要留给家里的鸡鸭,仿佛在为这些小生灵精心安排一个合适的去处。

      我常常如小尾巴一般紧紧跟在爷爷身后,眼睛睁得大大的,满是好奇,紧紧盯着爷爷的一举一动,生怕错过任何一个精彩瞬间。“爷爷,这小米虾咋这么小呢?”我歪着脑袋,满脸疑惑地问道。爷爷笑眯眯地摸摸我的头,眼中满是慈爱,说道:“江里的小米虾是自然生长的,虽小,可味道好得很哩。就跟咱的日子似的,不富裕,可也有特别的好。等爷爷给你做好了,你就知道啦。”我似懂非懂地点点头,眼睛却始终未曾离开那些可爱的小米虾。那些小米虾仿佛也在看着我,似乎要向我诉说它们在江水中的奇妙冒险故事。

      爷爷对制作小米虾有着特别深厚的感情。忆往昔,年轻之时第一次做小米虾,虽手忙脚乱,心中却充满无尽的期待。那时调料稀缺,可爷爷凭借对美食的炽热热爱,不断尝试。将小米虾放入锅中轻轻翻炒,那鲜味便慢慢散发出来,再加上一点点盐,嘿,那味道,虽简单却格外动人。后来,爷爷学会了多种做法,炸小米虾炸得酥脆可口,咬一口“嘎吱”作响,那清脆的声音仿佛在奏响一曲美味的乐章;煮小米虾煮得原汁原味,鲜得让人眉毛都要掉下来了。小米虾在爷爷手中,仿佛变成了神奇的小精灵,格外惹人喜爱。

      爷爷还有一手腌制小米虾皮的绝活儿。他精挑细选那些饱满的小米虾米,放在太阳底下晾晒,等晒得干干的了,便开始他的魔法。大缸里先铺上一层洁白的盐,再将小米虾米平平地放上去,然后再撒上一层盐,如此反复,充满仪式感。爷爷的动作熟练而认真,仿佛在进行一项神圣的使命。那些小米虾米乖乖地躺在盐上,如同听话的小孩子,静静地等待着被赋予新的生命。我在一旁看得入了迷,便说道:“爷爷,我也来帮忙。”爷爷便格外耐心地教我如何放小米虾米、如何撒盐。“乖孙儿,别着急,慢慢来。这腌制小米虾皮可有讲究了。盐不能多也不能少,得恰到好处,这样才能放得久,味道也好。你要知道,每只小米虾都如同一个小生命,得好好对待它们。”

      最让我难以忘怀的,便是爷爷用那个老柴火灶制作小米虾的时候。那个柴火灶是用砖头砌成的,犹如一位沉默却充满智慧的老友,默默地见证着岁月的变迁。爷爷熟练地往灶膛里添柴,那火苗欢快地跳跃着,把爷爷的脸映得红红的,仿佛给爷爷涂上了一层温暖的色彩。那暖和的火光,带着家的味道,让人心里格外踏实。锅里倒上油,等油热了,把洗干净的小米虾轻轻倒进去。柴火一烤,“嗞啦”一声,那些小米虾就如同快乐的小舞者,在锅里欢快地跳动着。爷爷拿着铲子,熟练地翻动着小米虾,让它们均匀受热。不一会儿,小米虾就变成了金黄色,香气扑鼻。再加点盐和调料,那味道就更加浓郁了,仿佛能把人的灵魂都勾住。

      小米虾做好了,爷爷满心欢喜,赶紧叫家里人一起品尝。他小心地把小米虾盛到盘子里,端到桌子上。一家人围坐在一起,爷爷看着大家吃小米虾,脸上笑开了花,那笑容如同春日里最灿烂的阳光。“都尝尝,这江里的小米虾是大自然给的好东西。一家人一起吃,日子才更有滋味。”爷爷的话语中,满满的都是对家人的爱和对生活的满足。

      我在旁边眼巴巴地看着锅里的小米虾,口水都要流出来了。“爷爷,好了没呀?我都等不及了。”爷爷看着我这小馋猫的模样,笑着说:“小馋猫,别着急,马上就好。这小米虾啊,得做得刚刚好,不能老了,也不能嫩了。就跟你一样,得慢慢长大,不能着急。等你长大了,就懂好多道理了。”小米虾做好了,爷爷肯定先夹一个给我,看着我吃得香,他脸上满是慈爱和满足。

      每到吃饭的时候,那熟悉的小米虾味儿就飘满了整个屋子。这就是家的味道,爱的味道。小时候我只知道着急吃小米虾,根本不懂爷爷的爱。爷爷看着我吃得开心,自己却舍不得吃一口。那时候我只知道享受美味的小米虾,根本不知道这爱有多深沉。

      然而,时光匆匆,毫不留情。爷爷早已离开了我们。我也已经参加工作多年。忙碌之时,一想起爷爷,思念便如潮水般涌上心头。我来到江边,看着那滔滔江水,仿佛还能看见爷爷撒网捞小米虾的身影。回到家,站在那个老柴火灶前,就会想起爷爷忙碌的样子。那些温暖的画面,如今只能在回忆里找寻。

      如今的我,更加懂得了爷爷的爱,也更加珍惜曾经那些美好的时光。爷爷虽然不在了,可他留给我的记忆,就如同小米虾的味道一般,永远留在我的心中,永不消散。在升洲村的江边,爷爷的故事,永远铭刻在那里。那小米虾的味道,就是爷爷的爱,是我这辈子最珍贵的财富,激励着我在人生的道路上勇敢前行,无所畏惧。

      每次想起爷爷和那些小米虾,我的心里就充满了温暖和力量。那些小小的小米虾,不仅仅是美味的食物,更是爷爷对我们的爱,是我们一家人在一起的幸福时光的见证。我会永远记住爷爷的笑容,记住那些小米虾的味道,记住我们在升洲村的点点滴滴。无论我走到哪里,无论时间过去多久,这些记忆都会一直陪伴着我,成为我心中最珍贵的宝藏。
    【审核人:站长】

        标题:虾忆暖光(散文)

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