小时候放暑假，我最喜欢去大榭岛，我大姨爹姨娘家就住在龙山的礁门。杏仙姐杏国哥会带我去赶海。大姨爹是渔民，会带我去柴山头的渔业大队品尝海鲜。儿时，就图个好吃好玩。哦，还有我姨娘，喊我时，不是宝宝，就是囡囡，她特别宠我。现在的宠物，就喜欢人宠，更不要说懂事的孩子，哪个不喜欢人宠。我姨娘喊自己的孩子，有时候就很随便，经常用大猢狲，小猢狲，这也许是另一种宠吧。有些老夫妻称对方就是老猢狲。方言真正的内涵是很难解释的。
礁门，顾名思义。村右侧，就是大海。大海边，有很多坚硬的礁石，叠立在后山脚下，像一道道坚固的门，挡住了太平洋拥来的一派波涛。礁门由此而来，名副其实。涨潮满满的时候，杏国哥就会扛一顶四方网，用两根很有弹性的竹片将网撑起来，十字中间绑一根竹竿，拴一根绳子，将网放入海里。过一会，快速拉起网，总能捕到几条跳跃的明亮小鱼。用小网兜将鱼捞进鱼篓，我负责看管。等海水渐渐退去，海涂慢慢露出来，我们就拎着胜利的果实，回家换一套装备，去赶海抓鱼摸蟹了。
杏国哥肩扛小滑板，上面有一根丁字状把手。到了退潮的海塗，他一脚跪在滑板上，一脚在烂泥里使劲一滑，一手护把手，吱溜一下就滑出去了。海塗上有一种跳跳鱼，褐黑色，眼睛大大的，弹跳速度很快。杏国哥事先把一个个小竹筒埋在海塗里，跳跳鱼见人赶紧钻进竹筒里躲起来。他将竹筒拨出来，把跳跳鱼倒入鱼篓里。我顺着爬行过的痕迹，拣着泥螺，手上滑滑的，很好玩。新鲜的泥螺，放汤透鲜。海塗外面有抛石，是将来围海堤用的。这些拋石，一部分浸在海水里，一部分裸露着，我们去摸石头下的蟹。有石拳梭蟹，青蟹，手触摸到它们，就会用蟹钳子夹手指。石块下还有很硬的海蛎子壳，我们两手经常被划伤。但有蟹的美味，手上留点划痕也值得。小时候有使不完的劲。姨娘烧的蟹，跳跳鱼，泥螺汤，红烧小杂鱼，津津有味。我们饱食一顿，美美的睡一觉，第二天又浑身是劲，赶海依旧。
还有更难忘的，是大姨爹带我去柴山头的渔业队尝海鲜。我屁颠屁颠儿跟在大姨父身后，他给我说，海蜇上有一层叫花蛇衣，透鲜味十足，吃了鲜掉头发。我没尝过，很是期待。到了柴山头渔港，见远处白帆点点，在蓝天碧海间悠悠移动。近处，码头上停靠着很多渔船，桅杆上的帆已经放下来，帆绳就在微风中荡漾着。上得渔船，叔叔阿姨正忙着在清洗海蜇。他们头戴草帽，女的多半围着头巾，就在阳光下作业。我就坐在桅杆边上，帆下有一方阴凉。渔业队初建时，还没有机帆船，海上捕渔航行，全靠几片风帆借力，我琢磨着帆的力量。
我见清洗过的海蜇，工序复杂，要加工三矾。即使大汗淋漓，也要讲究技巧，丝毫马虎不得。有一道工序，他们用竹爿刮下海蜇上红色的薄皮，方言叫花蛇衣。要求是，完整不破裂。他们身边有两个桶，小桶装花蛇衣，大桶里有调配好的盐和矾，在卤水中浸泡，那叫头矶。海蜇要经过三矶浸泡，才能供应到餐桌上美食。花蛇衣，是一种很稀少的食物，一年中，只有7月的半个月，才能获得新鲜的花蛇衣。厨师把装有花蛇衣的桶拎到厨房，将红衣洗净，焯熟沥干，再放入冷水中浸泡，形状似花蛇脱衣。热锅油烧，火候正好时，辅料翻炒出味，沸水中加面条。面条8成熟，倒入制作好的花蛇衣，撒上葱花，精工细作后给我们品尝。我第一次喝花蛇衣，那个鲜劲，蕾味十足，舌头直舔嘴唇，回味无穷。这种稀缺的味道，即使是地道的渔民，一年中，也仅品尝7月的那几天，难能可贵。
大姨爹是老渔民，他捕鱼到过的海区，北至钓鱼岛，南抵黄岩岛。我从小就听大姨爹讲：无论是钓鱼岛，还是黄岩岛，风大浪急时，他们都上岛生过火，做过饭。可见，这些领海领土，早就是我们国家的。特别是捕大黄鱼、带鱼季节，他回来黑得满面红光流油。那两种鱼最养人。要是捕捞乌贼、鱿鱼归来，人就会瘦一圈。所以，无论乌贼还是鱿鱼，只能适量品尝。
我小时候有点瘦弱，便借口大姨爹带我去吃黄鱼、带鱼。10月的天，终于等来了机会。又去了一趟渔业队品尝野生大黄鱼。上得渔船，大姨爹一推开船舱板，里面全是金黄色的二三斤重的大黄鱼，眼睛明晃晃的，躺在冰块上，鲜活的样子。下午来收购的海产品单位把这些鱼拖走，价格只有2角一斤。大姨爹介绍，大黄鱼是夜间捕捞的，色泽金黄漂亮。要是白天捕捞的黄鱼，颜色就是银色的，眼睛也没那么明亮，看上去也不是特别新鲜。所以，捕捞黄鱼一般都在夜晚。大姨爹把船舱板盖好。很快，厨师烹调好几种口味的大黄鱼，有红烧的，清蒸的，雪菜烧黄鱼，名副其实的黄鱼打滚。我饱食了一顿海鲜大餐，那蕾到的味道，至今还有记忆。不过，现在已经吃不到，更吃不起了。据渔轮公司的亲戚透露，现在捕捞到二三斤重的野生大黄鱼，多半都在公海交易成美金了。折算人民币价格，一般都在3千块以上1斤。
生活上很多事情，如今只能怀念，尤其是童年一些美好的记忆，无法重来了。所以，人生的每一个阶段，遇到了，都要倍加珍惜。
