新华网“乡村振兴在行动”调研团队走进化州田间地头，深入采访种植户和返乡青年，从种植、销售、文化、“药食同源”等方面尝试解读化州化橘红如何成为老百姓的“致富果”“黄金果”，撬动乡村振兴发展的“关键密码”。
读罢这则新闻报道，笔者情不自禁地联想到新会陈皮，毕竟，新会陈皮和化橘红都是以止咳化痰为主要功效的广药，有着辉煌的成绩，而且驰名中外，新会陈皮被誉为“广东三宝之首”，化州化橘红则有“南方人参”之美誉，明清时期都曾作为宫廷贡品，先后被列入国家地理标志产品和入选广东省非物质文化遗产。不同之处在于：新会陈皮取材于新会产的茶枝柑(新会柑)柑皮，化橘红则以化州柚压制而成;在中药学分类上，新会陈皮被列为理气药，主要作用在于脾，化橘红归为化痰药，主要作用在于肺。作为广东著名的两种广药，新会陈皮、化州橘红的产业发展在2020年新冠肺炎疫情发生以后再度引人瞩目，引发社会关注。
新会陈皮如何在“小陈皮”里做出“大文章”呢?新会人可能体会最深。笔者曾以茂名市“优秀第一书记”的身份参观过国家特色景观旅游名村新会陈皮村。新会陈皮村并不是真正意义上的行政村，而是以现代农业产业园作为载体，以陈皮产业文化作为主基调，打造生产、生活、生态融合发展的农业休闲综合体，绿色发展理念贯穿陈皮村现代农业体系构建全过程，风格独特，特色鲜明，令人耳目一新，成为广东省一二三产业融合示范平台，成为全省乃至全国新业态新模式新实践。遗憾的是，其时，组织部门只是把新会陈皮村作为学习乡村振兴发展的一个参观点，并没有把新会陈皮产业作为一个专题来调研，尽管如此，笔者却收获满满，把自己的所观所感以《学习江门经验推动乡村振兴》为题发表在《茂名日报》“热评”版上，目的在于抛砖引玉，供全市各地学习借鉴，引起了社会的广泛共鸣。
新会陈皮从“一块皮”到“一个产业”，从“一条链”到“一个园”，从“单产”到“三产”融合发展，一步一个脚印，每一步都彰显新会陈皮的产业优势和地方特色，从一组数字便可窥见一斑。1996年新会陈皮全产业链年生产总值不足300万元，2000年之后发展气势如虹，2020年已突破100亿元大关;2019年4月19日，全国现代农业产业园工作推进会在江门新会召开，新会陈皮入选全国乡村产业振兴典型案例;2020年8月28日，新会陈皮作为传统道地药材被道地药材博物馆收藏;2020年12月7日，新会陈皮中国特色农产品优势区入选第四批“中国特色农产品优势区”名单;2020年12月21日，新会陈皮炮制技艺入选传统医药(中药炮制技艺)国家级非物质文化遗产代表性项目名录……新会陈皮，一个南方地区认知度不高的小字辈，经过多年的发展，如今已脱胎换骨，一跃成为全国的知名品牌，并一度出口国外。那么，一片小小的陈皮是如何完成华丽蜕变，成就辉煌的呢?其实道理很简单，就是通过“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”构建起“五位一体”的现代农业产业格局，形成了药、食、茶、健康、文旅、金融等6大类35小类100余品种的产业规模，实现了单一产业转型升级为一二三产业融合发展。在中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌(第一批)价值评估榜单中，新会陈皮品牌估值达98.21亿元，品牌影响力指数为75.160，而在2020中国区域农业品牌影响力指数中，新会陈皮则以96.34的影响力指数，位居区域农业产业品牌中药材产业榜首。由此可见，新会陈皮产业的大发展并不是一蹴而就的，而是通过“大加工”引领产业园建设，精准发力，发展适合家庭农场和农民合作社经营的初加工，开展产学研深度合作，合力精深加工，培育“大科技”。目前，新会区正以陈皮产业园为核心，着力搭建国家级陈皮产业研发平台及科研体系，与中山大学等30多所科研院校开展全方位合作，建立了2个院士工作站、1个博士后科研工作站、20个产学研合作基地、8个陈皮研究院、1个省工程中心，获得30多项科研专利，实现了从“一块皮”到“一个产业”，从“一条链”到“一个园”的质的跃升。同时，以“大健康+大产业+大融合”作为新模式新形态新业态，从产品、文化、故事到全产业链，深度挖掘新会陈皮生态、休闲、文化、品牌价值，发展新会陈皮文化旅游等创新产业，擦亮新会陈皮品牌;还将金融引入产业园发展，让金融与产业有机结合，让金融与农业经营主体深度融合，创建全国首家“陈皮银行”，推动产业链深度开发，培育全产业链新动能，打造新产品新形态新业态，中国(百亿)陈皮之都和世界(千亿)陈皮中心指日可待。
一片小小的新会陈皮发展成为当今破百亿元产值的陈皮产业园，产业越做越大，实力越做越强，产业优势越来越凸显，品牌越擦越亮，金字招牌越走越远，新会陈皮的经验做法值得全市各地借鉴和推广。在乡村全面振兴的大背景下，对标新会陈皮，一道流传千年的道地药材化州化橘红，如何从新会陈皮跨越式发展中得到有益的启示，找到自身发展的关键密码?这是各级党委、政府一道永恒的课题。化州化橘红的种植，历史悠久，最早可追溯到汉代，至今已有1600多年。现在，茂名市委、市政府正围绕“五棵树一条鱼一桌菜”大做文章，不断做大做强做优做特优势产业，着力构建现代农业产业体系，打造千亿元产业集群。化州化橘红恰恰是这“五棵树”当中颇具地方特色的一棵，成为化州老百姓的“致富果”“黄金果”，种植面积超13万亩，化橘红全产业链产值超100亿元，成为乡村振兴的重要动力源。显而易见，化橘红产业发展得好与坏，不仅关乎当地老百姓的“钱袋子”，关乎生态文明建设，关乎茂名乡村全面振兴。“2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典”在北京举行，化州化橘红以63.27的影响力指数，位居区域农业产业品牌中药材产业榜第九名，这是化橘红首次进入该榜单，发展空间可期。与新会陈皮相比，尽管差距明显，然而，具有千年历史的化橘红，底气十足，文化底蕴深厚，产业优势明显，全产业链不断延伸，衍生出生产种植、药材炮制、工艺品制作、茶艺饮品等产业领域系列产品100多种，橘红痰咳煎膏、橘红痰咳液、橘红露等成为我国重要的止咳药品。因此，文化赋能化橘红产业，推进“药食同源”是擦亮化橘红品牌的必由之路。
如何解决“药食同源”问题，新会陈皮早已有答案。化州探索化橘红“药食同源”工作尽管起步较晚，然而也取得了不俗成绩，诸如加强化橘红食用价值、药用价值、药理药效研究，归纳整理“药食同源”的食用历史依据、食品安全依据等资料，推进化橘红标准体系认证、可溯源体系建设，申报国家级化橘红产业园建设项目，建设集化橘红文化公园、化橘红村、高级技工学校、粤西食品药品检测检验中心、中心养老院于一体的综合产业园区等。面对珠三角地区橘红产业发展势头和同类产品的冲击，化橘红产业要理清工作思路，明确发展定位，明晰发展方向;要以推进化橘红现代农业产业园、省级化橘红特色小镇建设为总抓手，制定化橘红产业高质量发展实施细则，打造化橘红产业联盟，延长全产业链;要强化文化赋能化橘红产业，以文化人，以文促产，深化校企合作，开展产教研深度融合，不断擦亮化橘红品牌，为打造高水平乡村振兴“茂名样板”提供强有力支撑。
