也许牛排面包和汉堡是你平常的生活，你无法想象啃食一个麸皮粑粑是一种什么样的滋味。虽然它粗糙难咽，但它却是那个饥荒年代稀缺的食物，是我不可多得的美食。
也许山珍海味已是你生活的常态，你无法想象一日三餐喝食菜粥是一种什么样的感受。你更无法体味“数米煮成一碗粥，鼻风吹来两道勾”是一道怎样的景致。
也许你很年轻，生活成长在盛世年代，无法体会到，在那个困难的年代，能吃上一碗煨米饭也是一种奢侈，也是一种幸福。
那些年，每当我生病时，母亲就要给我开“小灶”，煨起大米饭来，以滋补我羸弱的身体。用一个小瓦罐装入几把十分精贵的米，倒入少许清水，瓦罐口用一个瓷花碟盖着，好像给一只小黑狗戴上了一顶小花帽;再将瓦罐置于灶内，用做饭后剩下的柴炭火烘蒸米饭。
大约一个小时后，一罐芳香扑鼻的米饭就出灶了。
每次我都迫不及待的，不用任何菜(那时好像也没有什么菜可食)，狼吞虎咽般的将一罐米饭吃得干干净净。
童年的我竟然荒唐的希望自己天天得病，那样就可以每天吃到母亲做的煨米饭了。
母亲的煨米饭是我今生品食的最香的食物，它好似一罐罐满满的蜜糖，滋润着我一生的味蕾;那火红灶堂内的煨罐盛满了母亲对子女深深的爱，又好似是一盏温馨的灯，点亮我一生的记忆。
