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宁可威 : 腊八,年的序曲

  • 作者:蔡泗明
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2024-01-26 11:40:15
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  •   华夏有个不成文的传统规定,到了腊月初八,就进入传统的年的序曲了。随着序曲的奏响,年的大幕徐徐拉开。家家户户从腊八开始,忙年。

      我出生于军人家庭,但母亲还是有一套过年的节奏,并按此步骤逐一展开实行。

      姥姥家生活在北京,母亲18岁就参军入伍,但传统的过年仪式,一点都不马虎。

      从我有记忆开始,年,就是翘首的期盼。

      腊八这天,要熬腊八粥。糯米、大米、小麦、黑米、小米、红米、红豆......多种米浸泡后,放入花生、核桃、大枣、枸杞、葡萄干之类的,就成了一锅“七宝五味”的腊八粥。

      现在在我,每逢这天,都会熬一锅自己调配的腊八粥。并按佛系的理念,给熟悉的朋友送上。今年的腊八,正赶上一位大姐请客,我便带上熬制的腊八粥,餐桌上每人两勺,点缀了这个日子。

      这碗粥,是一种进入腊月的仪式。它承载着中国人千百年来的文化和记忆。

      儿时的腊八,妈妈会让我们剥蒜,蒜还不能有损坏,之后倒上醋,放在罐子里密封。到了年三十的晚上吃饺子的时候开封。此时的腊八蒜,翠绿色,让人很有食欲,略带蒜香的醋,则成为家里备受欢迎的蘸料。

      这之后,会选布料,为我们做新衣服。选购鸡鸭鱼肉,剁好饺子馅,年的交响乐就奏响了。

      到了腊月23,要吃兆糖,说是灶王爷上天汇报工作,甜嘴,多说好话,少说其他。

      腊月24,要准备纸、笔、墨、砚,写对联。

      腊月25,是扫房的日子。妈妈说:25,扫尘土。

      每年,妈妈会提前买一把新的苕箸,每个房间的棚顶,墙壁都要打扫干净。即使到了晚年,25这天我们忙起来没时间打扫,妈妈也会买来新苕箸,在每一面墙壁上,扫一下。以此完成了扫尘土的仪式。

      妈妈的磕是:23灶王爷上天;24写大字;25扫尘土;26宰年肉;27宰年鸡,28一只花;29贴道友;30走油;初一磕头。每一天都成为迎新春大戏中的每一个跳动的音符。

      这之前,我们会选好床单、挂件、对联什么的,28那天该挂的挂该换的换,把家点缀起来,迎接新年。

      29那天贴上对联。

      初一,穿上新衣服,到熟悉的长辈和朋友、同学的家里拜年。

      年前,还会选个日子,带上祭祀物品,去给过世的亲人扫墓。

      现在的年少了很多程序,微信就完成了拜年的礼仪。但我还是按照妈妈留下来的程序,做每天该做的事情。从而告诉自己,年,在悄无声息中,来了!

      在东北,有条件的家庭,都会在年前宰一头猪,在雪地里面冻起来(没有冰箱的年代)。五花肉炖酸菜、里脊肉炒鸡蛋、血脖肉包饺子。猪头肉则要留到2月2,龙抬头的日子吃。

      年三十,大戏登场。晚饭,是一年中最丰富的,鸡鸭鱼肉,样样不能少。特别是鱼这道菜肴,必不可少,象征着年年有余。而且菜不能吃完,留下来初一吃“接年饭”。

      晚饭后,一家人围在一起包饺子,看电视,看春晚。

      零点,新年钟声敲响的时候,鞭炮一串串的,哔哩啪啦的炸响起来。一盘盘热气腾腾的饺子端上桌,打开腊八那天腌制的腊八蒜,美美的吃上一顿饺子。

      妈妈说:这是守岁。

      早年文革期间,即便我们一家人挤在低矮的茅草房时,也会一边包饺子,一边听妈妈讲故事。那就是我们懵懂时期,智慧启蒙的时代。我们姐5个,会很听话的正襟危坐,认真干我们手头的活计,乖乖地等待妈妈给我们讲:白雪公主、白蛇传、大灰狼和小白兔的故事.....等我们大了点,妈妈会讲起她在抗美援朝时期,住着滴水的山洞,吃萝卜止咳,急行军时累的脚下走路,闭着眼睛睡觉的经历.....特别是看过《英雄儿女》的电影之后,王芳的故事就是母亲赴朝时的形象。既是铁道兵文工团的舞蹈编导、演员,又是路边为战士们加油打气的快板宣传员、歌手。更是架起京韵大鼓,随时采访战地英雄,当场创作并表演的文艺兵。

      由此,母亲得了关节炎、气管炎、妇科病.....

      那年,父亲被专政,和一些牛鬼蛇神在草棚里统一看管。年夜饭,妈妈把几样冻菜倒在锅里,炖成汤,我们是含着眼泪过的这个年。心里安慰的是,正在长身体的我们,终于吃上一顿饱饭。

      那天,我们没有出去搂烧火的豆秸,没吃好心人偷偷送来的冻土豆,也没有煮我们在雪地里,捡来的黄豆。但我们的手脚都冻得红肿,裂口,流血......

      过了两年,父母的工资回复了,过年时给我们每个人做一件新衣服。因为吃过苦,新衣裤我无比珍惜。记得那年给我做了一条灰色的裤子,我没舍得穿,放了半年后,短了一寸,不能穿了。哎,我还掉眼泪了呢。

      这个题目,本是高兴的内容,怎么写着写着,还会让自己写出眼泪了呢?

      到了海南,不允许放鞭炮和烟花。年便少了一些味道。虽说孙男娣女绕膝。相比之下,我还是喜欢小时候,没有电视的年代。全家人围坐在一起,包饺子。父亲很会和饺子馅,闻起来很香、很香。父母会唱他们喜欢的京剧,讲各种稀奇古怪的故事。全家人心无旁鹫,热闹非凡的守岁。

      现在的年,和姐妹们一起,舞动起来,选上几套仙仙的,飘逸的,漂亮的服装,手持团扇、折扇、羽毛扇、花折伞......参加迎春演出。今年,我排了一个长扇舞,选了一只旋律很美的曲子,姐妹们着实在舞台上美了一把。

      随着生活水平的不断提高,年,不再是掰着手指数日子的盼望了。美食,高档品牌新衣,只要你高兴,什么时候都可以品味,都可以身着华服,走在欣赏你的人群中。而且可以变着花样去品尝,去摩登。

      当奶奶的我,过年时还会给孙子们包各种馅儿的彩色饺子。

      哦......又长了一岁,哎,这日子,真快啊。

      人活着,应该有个仪式感。特别是中国古老的春节,更是每个华夏儿女团聚、守望、回味、憧憬的不可替代的时光。

      春,在响彻云霄的曲目中,孕育了枝叶的胚芽,即将拉开春的帷幕。

      2024年1月20日于三亚

    【审核人:凌木千雪】

        标题:宁可威 : 腊八,年的序曲

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