为纪念孔子诞辰、弘扬儒家文化，9月28日，由梅园居饼业有限公司主办，联合化州市孔子文化中心举办了一场场面盛大而隆重的“仁义礼智信，共念圣师恩”的孔子诞辰秋祭大典纪念活动。前来瞻仰拜祭的人员有各界各行业精英翘楚、社会各界爱心人士、学生、乡贤乡亲等人员。
“礼有五经，莫重于祭”。祭祀是古代社会中重要的礼仪活动，是中国礼乐文化的重要组成部分。孔庙祭祀，不仅承载着对孔子的崇敬与缅怀，更深刻体现了儒家文化的精神内核和社会价值。
上午8时28分，伴着通赞高呼：“金风送爽，橘红飘香。崇圣尚儒，文运永昌!化州市2024年秋祭大典现在开始!”鸣号声、礼炮声响起，本次祭典活动正式开始。
随着清脆明亮、悠扬动听的音乐声响起，众人肩上一律佩戴着黄色绶带，皆面色庄重，神情恭敬行礼，只见大家双手行礼，两手紧贴，与胸同高。开启庙户，最先进场的是穿着“青青子衿”的学子，学子们边朗诵着《论语》边从圣域门进入。紧跟其后的是穿着文武官服的孔子协会的人员，后面跟着穿着黑色旗袍的美女，穿着红色衣服的太极拳协会的会员……大家随着乐声穿过万仞墙、然后走过状元桥，来到孔子像前参拜，再踏上青云路，缓缓来到大成殿前。
锣鼓响起，身穿祭服的人员恭恭敬敬地献上羊头、牛头、猪肉等祭祀牲品，伴随司仪的唱礼声，参礼嘉宾有序敬献花篮。接下来主持祭司恭读了祝文，全体人员正冠肃立，虔诚鞠躬，怀着崇敬之心面向孔子像行祭拜之礼，表达对孔子的崇敬和怀念之情。整个过程庄严肃穆，令人肃然起敬。
秋祭大典活动结束后，梅园居老板给参加此次活动的每个人都赠送了一套笔簿书签作为纪念品。还现场邀请了化州市书法协会的5位书法行家到场献技。现场翰墨飘香、到处洋溢着温馨欢乐的气氛。书法家们泼墨成宝、笔走龙蛇，满怀热情书写出一幅幅寓意好、充满正能量的墨宝。来现场求取墨宝的人络绎不绝，大家一边兴致勃勃地观看书法家们挥毫泼墨，一边兴高采烈地拿着或红色或黄色的纸张，自觉排队让书法老师为自己的孩子或自己写上“前程似锦”、“金榜题目”、“大鹏展翅”、“考神附体”、“学海无涯”、“喜乐平安”、“家和万事兴”等美好祝福语。这些美好的祝福语承载了家长对孩子的殷切期望，也体现了孔子不但是我们精神上的导师，也是我们前进方向的引领者，作为儒家思想的代表人物，他崇德、贵仁、弘毅的思想早已融入我们的血液里，成为我们的文化心魂。
活动最后，全国楹联学会副秘书长,化州市书画协会院长钟宝胜老师当场挥毫写下“梅园居月饼”这几个大字赠送给梅园居月饼的老总庞博元企业家。据说，庞老板为人仁厚和善，每年中秋节每年都为家乡的乡亲父老送月饼水果等慰问品。最后，大家拿着写好的墨宝纷纷与书法老师、庞老板拍照留念，共同祝愿祖国繁荣昌盛、人民生活幸福!
