冬天的一个早晨，天微微亮，街角，老张的早点铺一如往常正在营业。
老张是河南沈丘人，拖家带口来这个城市卖早点十多年了，亲眼目睹了城市日新月异的变化。这不，离此不远的一个十字路口，一条地铁线路正紧张施工。两米多高的蓝色铁皮做成的围墙，绕着街心围出一个圆圈，不少工人进进出出。而老张的早点铺，因为离工地近，时常有他们光顾。
包子蒸笼冒着腾腾的涵气，很快在寒冷的空气中凝成缭绕的白雾，八宝粥、糊辣汤在煤气灶小火苗上热着，平底锅里的鸡蛋煎饼，滚油锅里的油条散发着阵阵扑鼻的香味，茶鸡蛋温在小火炉上的锅里，肉红色的香肠、金黄色的里脊肉盛在各自容器内，摆放案头。老张夫妻俩一边手忙脚乱的忙活，一边热情接待顾客，询问，盛汤，卷煎饼，打包，接钱找钱。
这时，从工地方向慢腾腾走来一个人。由于前些日子刚下过一场大雪，融化后残留路面的一些积水这时冻成了溜冰。那人一跐一滑，很费力的挪到早点铺前，老张看清来者是个老人，大概60多岁，头戴橘黄色安全帽，嘴里哈着热气，一张黝黑的脸皱纹重重，布满忧郁，一身半新不旧的迷彩工作衣，脚上的棉鞋鞋面沾有夹带冰屑的泥巴。
老哥，您想吃点啥?老张心头掠过一丝怜悯，热情的和他打招呼。
老人犹犹豫豫的扫视一遍各样食物，咽下一口唾沫，然后指着煎饼，期期艾艾的问，这个……咋卖哩?
老张一下明白了老人的心思，就微笑着把价格报了一番：煎饼两元一张，油条一元一根，香肠、里脊肉和油条一样价，也都是一元，都可以用煎饼卷着吃……
那就吃煎饼吧。老人游移的目光定格在煎饼上，随后伸出两根黑不溜秋又粗糙的手指，比划一下，两份，一份卷油条加鸡蛋，一份油条，鸡蛋，里脊肉全要。
好嘞。老张答应一声，麻利的动手摊煎饼。手下不闲，口里问，老哥，听您口音是河南的吧?
是啊，我是河南兰考的，你也是河南的?老人脸上显出一丝惊喜的神色，但转眼消失了，忧郁又浮现上来。
我是河南沈丘的，里您那儿不远，嗬，咱是真正的老乡啊。老张笑呵呵的说着，语调尽量放的轻快，您也在这儿修地铁?都是和谁在一块儿?
跟我家小儿子在一块儿，夹里脊肉的煎饼就是给他带的。两人越聊越热乎，越说越多，渐渐老张知道老人今年63岁，家里有三个儿子，老大老二都已结过婚分开户，各过各的小日子，只有老三还没结婚，30多岁了，成了老爷子的一块心病。为了多挣点钱，尽快让儿子成家，老爷子就趁自己还干的动活，央求儿子到哪打工都带上他。儿子拗不过老子，只好同意。
你儿子呢?怎么不让他来买早点，这么冷的天。老张关心的问他。
昨晚加班了，干到夜里12点，累坏了，让他多睡一会儿吧，加个里脊肉给他补补。老人有些心疼的回答道。稍停一下，接着说，我也想加班，可领班的嫌我年龄大，怕不安全，没让去。
不加班就不加班吧，钱多少是多?你这么大岁数了，照顾好身体要紧。老张赶紧劝慰他。
唉，岁数大不中用了。老人幽幽叹口气，心犹不甘。
这时，老张已把摊好的鸡蛋煎饼卷好老人点的东西，分成两份，装进食品袋，边递给他，边说道，老哥，光给儿子吃里脊肉，您怎么不也来一块?不就多花一元钱吗。
吃啥肉啊，都这么大岁数了，吃了还不是浪费。老人尴尬的苦笑着，接过食品袋。。
咋那样说呢，您这把年纪吃苦受累的事全摊上了，本该在家享清福，现在吃一块肉还不应该吗。
老人又苦笑一下没回答，告别老张，又一跐一滑慢慢走回工地。进了宿舍，看见儿子睡觉还没醒，就打开食品袋拿出自己那一份，先吃起来。刚咬一口，愣住了，急忙摊开一看，赫然一块缺个口的里脊肉卷在里面!
吃错了吧?他心里嘀咕着，赶紧摊开儿子那一份看时，竟然一模一样。老人愣怔片刻，红了眼眶，双手颤微微散开手中的煎饼，抽出那块里脊肉，放进儿子的煎饼里面……
