我的全部学生时期，都是在乡间渡过的。那时，栖身的老宅，是一栋有百年摆布汗青的老屋子，唱工邃密，雕梁画栋，檩木都是很粗很粗的红松木布局，平直平直的，没涓滴的曲折。院落也很年夜，房前有长约五十米、宽约三十米摆布的菜园，不断通向街路。菜园的左边是石头砌的石墙，有一米多高，右边是用玉米杆夹成的栅栏，一到炎天，左边墙边和右边玉米杆夹起的栅栏上都爬满了绿油油的窝瓜藤。
当几场雨事后，左边的石墙和右边的玉米杆栅栏上，一朵朵窝瓜花，就像是一个个害羞的少女，带着窝瓜藤在墙上和栅栏上爬来爬去。轻风中怒放的窝瓜花，敞开了喇叭筒状的口儿，显露了金黄金黄的花儿，花蕊更如鸡蛋黄般的色彩，在日光下煜煜生辉，引得胡蝶上下飘动，一拨拨蜜蜂你来我往地围在窝瓜花心嗡嗡作响，全部身体都沾满了黄色的窝瓜花粉，蜻蜓则像小孩子们玩的小飞机那般，在花蕊旁穿越过往，排场空前热烈，让人好生欢乐。
在初春的第一场稀稀落落的雨后，父亲便会起头繁忙起来，遴选好上一年保存的窝瓜籽，让它们在温室里发出芽来，在老宅房前的菜园边沿四周种上二十几棵窝瓜。
年夜约半个月摆布时候事后，窝瓜秧便会探头探脑地钻出了地面，一根根直挺挺的细茎顶着两片肥嫩的叶子，有的头上还举着没有完全褪去的窝瓜籽壳，象一个个小矮人似的戴着一顶尖尖的小凉帽，在轻风中摇头摆尾，让人忍俊不住。
在盼愿中，几场缱绻的春雨事后，看似嫩绿的窝瓜秧就像是“气“吹得那般，绿蓬蓬地盖住了地面。
在夏日雨露的滋养下，窝瓜花就像雨后春笋般显露了笑脸。
听村里白叟们讲，窝瓜开花是可以吃的。窝瓜也分公母，公的开花是谎花，就是只开花不结窝瓜蛋，只有母的开花才能结下窝瓜蛋，最初长成好年夜好年夜的窝瓜。
当窝瓜开花后，母亲能分辩出哪一个能成果，阿谁是慌花，不成果。有时做饭前，母亲老是扎上围裙，拿个小饭盆细心地查看窝瓜花，摘下一个个能吃的窝瓜谎花，保存开花结窝瓜的花儿，把那些窝瓜谎花用净水洗清洁，再摆布拦上几刀，倒上一些自家做的年夜酱，放些葱花，做成窝瓜花酱。当窝瓜花酱出锅时，一股农家的酱喷鼻陪伴着窝瓜花的清喷鼻和葱花的味道，霎时劈面而来，让人不由得地猛吸几口袭来的喷鼻气。
洗净菜园里的几根水灵灵的黄瓜，吃上几棵年夜葱，捞出几碗水饭，吃的真是畅快淋漓，汗如雨下，好不利落索性，即便肚皮吃鼓了，一时也不舍得放下手里的饭碗。
窝瓜开花后，接踵结下一个个小窝瓜蛋。窝瓜蛋一每天长年夜，年夜一点的窝瓜就要用杆子或是板子顶起来，避免扯断窝瓜秧。那时，我曾跟从父亲屡次用木杆或是木板顶托年夜一点的窝瓜，让窝瓜安稳地“坐在坐位上”，使窝瓜藤天真烂漫地发展蔓爬，在阳光和雨露的滋养下垂垂地长年夜。
实在，在夏日里，老宅菜园里的蔬菜品种良多，窝瓜在蔬菜中也是最通俗最便宜的一种，吃完窝瓜花后，间隔吃窝瓜也就不太远了。
全部炎天，全家人隔三差五地就可以吃上一顿窝瓜做成的菜。母亲心灵手巧，窝瓜经她的双手一加工，就酿成了全家人的甘旨菜肴。窝瓜有很多的服法，窝瓜片汤，窝瓜炖土豆，蒸窝瓜，茄子年夜葱拌年夜酱，秋季晾晒窝瓜片干菜等等。窝瓜最豪侈的服法，就是用作饺子馅来包饺子吃。
母亲持久习惯吃蒸饺子，那是由于蒸饺子馅水灵，不像煮饺子那样，饺子馅很干，进不去水分，吃起来不爽口。母亲把一些猪肉拌在窝瓜馅里，喷鼻喷喷的上笼屉吃蒸饺，在蒸饺子之前，母亲老是让我去老宅后院园子里，割下一些新颖嫩绿的玉米叶子，铺在蒸饺子下面的帘子上，作为笼屉上的“屉布”，饺子开锅后，让锅里稠浊一些清喷鼻的玉米叶子味道，蒸饺吃起来便会别有一番风味。
那是久久都要回味的美食，那是母亲的味道，那是故乡独有的味道。
秋后，再吃蒸饺子时，就没有嫩绿的玉米叶子作为笼屉上的“屉布”了，母亲就会把炎天吃新颖玉米的嫩皮子扒下来晾干，然后浸水后再铺在饺子的下面，吃起来也有一些玉米的味道搀杂在饺子里面。
阿谁时辰，爷爷奶奶住在前院的二年夜伯家，间隔我家不远，常日里农村饭菜，也没有甚么好吃的，都是些粗茶淡饭，偶然吃顿饺子那就是农村里的新颖事儿。每当家里吃饺子时，母亲总会让我当“通讯员”，去前院告知爷爷奶奶过来吃饺子。爷爷听到信儿后，立马就过来，奶奶是小脚老太太渐渐悠悠的要走上一段时候，可传闻是过来吃饺子，也是欢快的不得了。
在阿谁年月，农村糊口前提有限，吃猪肉馅饺子也不是一件很轻易的工作，一年也就那末几回。大都时辰仍是用虾皮或是碎虾米掺在窝瓜馅里，味道也很鲜美，也是车载斗量的美食，让人常常地想着，盼愿着。
窝瓜这类蔬菜，是在雨露的滋养下长年夜的。在不下雨的时辰，每当下学后，我便会放下书包走到压水井旁，一股股水流经到每棵窝瓜秧下，当窝瓜秧吸吮水份后，当即有了精力，叶片也起头渐渐伸展，窝瓜秧也支愣起来了，远了望去，园子里就像是绿茸茸的网罩，把全部老宅都盖得结结实实。
立秋了，固然天气渐渐地转凉，但仍能看到窝瓜秧还在爬来爬去，此刻想来，那种安详舒适的姿势像极了母亲。母亲的平生不就是仁慈憨厚的平生吗?固然没有做出甚么出格的年夜事儿，可是，在无数的糊口坚苦眼前，母亲老是浅笑地面临着。
几多年来，恍如一闭上眼睛，面前就怒放着一朵朵窝瓜花，那股窝瓜花酱的清喷鼻飘散开来，那圆圆年夜年夜的窝瓜就会显现出时候的水面，在记忆的深处低吟浅唱。而那曲曲弯弯的窝瓜秧，就如许执着地爬行着，不断爬进我的梦中，那鲜嫩淡黄色的窝瓜花，也就如许不知倦怠地一路倾洒着丝丝缕缕的芳馨，让我展转寻思，密意地品尝着甜美和幸福。
