刚过霜降几天，我的老伴就把刚晾晒干的香肠煮熟端上桌，我先尝了一片广味的，又尝了一片川味的，那股香气比往年的香气还浓，心里疑虑顿消。我马上起身：开酒，开酒!
老伴在一旁露出了得意的笑容：“我的决策没得拐，提前做了香肠，还节约了一半的银子，我们老百姓就要学会在姜葱蒜苗的生活中抓机遇。”
半个月前我还为做香肠之事有点不高兴：“怎么不给我说一声一下就做这么多?”她说：“未必还要给你打个报告，你签字同意批准哇?要那样等猪肉涨了价，黄瓜菜都凉了!”
我很不情愿地把香肠晾晒在阳台上，嘴里还在不停地说：“我只听说过反季节蔬菜、反季节水果之类，那是温室效应的杰作，你还真有点胆大，民间的老规矩难道忘了吗?必须要过了冬至才能做腌腊东西，你做香肠创新搞个反季节，坏了咋办?你不懂哇?”老伴的好意和热情让我的抱怨冲淡了许多，她有些不高兴地说，你还会取名字，提前做香肠，又不是我开先河，那么多人都在做，都怕变味吗?
几个同事和亲戚听说我们提早做了香肠，来电友情提醒，不到季节做的香肠要注意不要发酸了，晾干后就放进冰箱。这又让我疑虑重重，她也有点忧心忡忡了。
香肠挂出去几天都是阴天，虽然还湿润但表皮干了水气，到了晚上还有点香气溢出，老伴好像又有了些信心和好心情，她说如果再遇到几个大太阳天晒那就更好了。
我和老伴都在等待香肠干透，也在等一个期盼。
其实每个人的生活都随着季节和适宜在走，但时代的进步、生活水平的提高和生活方式的多元化，就会让人们在生活中有些新意。
我们这代人都经历过供给和票证购买生活物质的时期，那时的大多家庭千攒万攒下来为数不多的好东西，是留给过年饭桌上全家人的欢乐，还从心底里寄予来年有个好兆头。因此像香肠此类的东西，即使冬至过后几乎没有人做，因那是一种太让人仰望的奢侈。但是冬至后到过年前，要把凭票证供应的那几斤鲜猪肉，炒一把盐和放一把花椒均匀地抹上，挂在厨房里晾干成腊肉。不过我们当娃儿的天天都盯着那晾晒的肉，父母看见了总是说，快了，快过年了，过年那天就让你们就吃哈!
改革开放后，物质丰富，老百姓生活水平和质量提升，过去可望不可及的香肠之类的东西，成了家常便饭的事情。我记得有一年，一组全国摄影参赛的获奖作品，就是拍城市阳台和乡村农家小院晾晒腊肉香肠的景象，那是当今生活真实写照的一个缩影。
今夏天气酷热，猪肉价格像姜太公稳坐钓鱼台一样居高不下，可入秋后天气转冷猪肉价格反而降价约十六元上下一斤，这种好时机谁能放过呢?
反季节香肠不仅有老百姓对价格选择的因素，而且是各自通过精打细算去解答对生活的态度和追求，更是老百姓在平常的生活中注入了当今的丰富和精彩!
