上午，路过菜市场，看到一个瓷盆里泡着不少的猫猫豆，那清水下面透出的柔和的淡黄，一下子就留住了我的脚步，毫不犹豫地买了后，才想起今明两天都不在家里吃饭啊。回家后，只有继续把它泡在水里，往事却在脑海里翻滚起来。
那时我还小，兄弟姊妹又多，家里一直都在为温饱发愁。
没有什么油水的艰难岁月，我最喜欢吃的蔬菜就是猫猫豆了，因为它颜色柔和、个头饱满，煎出来又没有什么折耗，更重要的是不用什么油也可以煎炒出不错的味道来，而且吃了后还不漕人，比起红苕尖、牛皮菜什么的那就好多了。还有，这种蔬菜种起来也非常简单，它不择地方，沟边、地头、山坡都行，耐旱耐涝，不打农药、不长虫，种下之后就可以不管了，就等着收获了。
是的，猫猫豆陪我度过了多少贫困的年月啊。
后来到了城里，我才发现，喜欢猫猫豆的人还真不少，包括我的泰山泰水大人，他们还可以做出各种味道的猫猫豆来，又再次刷新了我的味蕾。于是，猫猫豆继续成为我们的家常菜。我甚至期待有一块地方，可以像农村一样种点懒人蔬菜猫猫豆了。
再后来，我们搬到了禾嘉小区，主要就是因为有一个小花园，后面是围墙。我们不为可以栽花，主要是为了可以种我们喜欢吃的蔬菜，特别是像猫猫豆这样的藤蔓植物。在这一点上，难得肖队的观点和我一致。
第一年没有经验，保留了四窝猫猫豆苗子，它们疯长得昏天黑地的，爬满了整个围墙和院子。遮天蔽日啊，家里的光线都没有了，大白天的都必须开灯才行。
猫猫豆成熟的季节，我们天天摘也搞不赢。到后来，我们都懒得去摘了，等它变老后，只有剥出来只吃豆豆了。
种了才知道，种是容易的，但要把猫猫豆收拾出来就不容易了。
首先，我们要把猫猫豆从藤蔓上面摘下来。但是这个东西藤蔓上有毛，豆豆都长在藤上，而且被覆盖在也长有毛毛的叶子下面，这些毛毛还要藿人，一点都不好摘，而且猫猫豆爬得又高，藏得又隐秘，为此，我们还专门买了一架大长梯子，花了不少钱呢。
其次是撕皮，这也是高难动作呢。把摘下来的猫猫豆先煮熟了，晾到温度适当的时候，再把皮撕下来。但是，火候真不好掌握的，煮久了肉就耙了，撕皮的时候把肉带走了，这样的猫猫豆既不好吃也不好看;煮的时间不够呢，皮又撕不下来，麻烦啊，技术活啊。嘿嘿，这个时候才体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊。
第三，无论哪个环节，都必须十分小心。比如无论是藤蔓上、豆荚里的浆也好，还是泡了猫猫豆的水也好，都不能轻易地粘到衣服上去，否则衣服的颜色就毁了，它会使衣服改变颜色，而且久洗不去;比如摘了猫猫豆的手也必须马上洗，否则很长时间都是黑的;比如泡猫猫豆要勤换水，至少要泡两天时间，否则容易中毒等等。
好不容易弄出来，即使我们天天吃、顿顿吃也吃不了啊。于是，我们把弄好的猫猫豆不断地送给亲戚朋友和邻居们。这个过程真的太麻烦太累人了啊。哈哈哈，辛苦是辛苦了点，好在他们都说好吃，这也让我们有信心坚持了下来。
最后我们在收拾藤蔓时，把已经老了、干了的豆荚收拢，还剥出了一筲箕的豆豆来。把它和猪蹄一起炖汤吃，滋味也安逸得很的。
第二年，我们对各个环节都已是经验满满。我们只留下了两窝苗子，但是一样的爬满了整堵围墙。可是我们却失去了去年的耐心，有时，成熟后直接就送朋友们了，哈哈哈，肯定为朋友们出了个天大的难题啊，想吃又不知道从何下手，我们也管不了那么多了。我们自己呢，好像也把猫猫豆吃伤了，更多的是收集豆豆了。
再后来，小区从管理的角度要求我们，不要把猫猫豆引导上围墙了，因为这样做的话，会挡住红外监控系统的正常运转的。
再后来，我们也就失去了种植猫猫豆的热情了，不过，猫猫豆的味道还是我们不变的喜爱，每年都要买来吃的。
今天，再次见到猫猫豆，过去的那些青葱的、峥嵘的、平淡的岁月，过去的父母、兄弟姊妹、泰山泰水、好友邻居们，等等等等，如同电影一样，在我心里翻腾。
夜已深了，我写下这段文字，回忆过去的日子，真不易啊。看着身旁熟睡的老妻，忍不住落下泪来。
