一、捉蝎子
每到夏季来临，乡村生活变得丰富起来。随着时间的慢慢前行，天气越来越闷热了。这时候的夜晚，是蝎子活动最频繁的时候。它们虽然喜欢阴暗潮湿地方，但天气太闷热了，它们就在墙缝里呆不住了。于是每到夜晚，它们从墙缝里钻出来，一方面到外面透透气，另一方面是捕食昆虫吃。
蝎子是贵重的药材，市面上每斤蝎子能卖好四五百块呢!在闷热的夜晚，村里的孩子及大人们都在家里呆不住了，顺着墙根捉蝎子。
大约每晚七八点钟，人们吃完了晚饭，拿着个手电筒，提着个玻璃器皿，带着个长长的铁夹子，出发了。手电筒是专门照蝎子的那一种，打开电门，发出蓝蓝的光线，照到蝎子身上，蝎子就像一个镀上金色一样，看的清清楚楚!一一捉蝎子可是个技术活，同样去捉蝎子，有的人捉的很多，有的少的可怜。
干这事儿的有老年人，有中年人，还有孩子。他们一方面是为了挣点零花钱，另一方面觉得好玩刺激。大人的每天能捉二三十只，而孩子们只能照三五只。这就凭的是技术了。当蓝蓝的电光照到蝎子身上，手拿夹子必须稳、准、快。如果动作慢了，蝎子就会流进墙缝里，如果夹得过快了，用力过猛了，蝎子就会被夹死，那样不会卖到钱的。
人们把家来的蝎子放到家里的器皿当中，里面放些鸡肉或者排骨等吃食，蝎子在家呆上三五天没问题的，等到攒的足够多了，人们再一起去村口或集市上出售。
二、挖“地龙”
“地龙”是一种蛾的幼虫，这是南方人对它们的称呼。我们北方人称之为“豆虫”。因为这种虫子专门趴在豆秧上吃豆叶，所以人们把蛾的这种幼虫称为豆虫。
这种被称为地龙的虫子，人们拿它也能去换钱的。北方人不吃这东西，听说南方人视为宝贝，南方人吃的野物特别多，这也就不足为怪了。
地龙手指那么长，浑身软软的，几乎都是葱心绿色的。等到豆子快要成熟了，豆叶啃不动了，它们就从豆秧上下来，在地上打个小洞洞钻了进去。在地下在地下做蛹。等过来年之后，变成了蛾子……
等到地里的豆子收割干净了，大人和孩子们开始去挖地龙了。
有的地方地龙特别多，那是主人管理庄稼不尽心了;如果管理庄稼特别尽心尽力，及时给豆秧喷洒农药，就没有地龙繁殖存活的机会，所以地里的地龙就特别稀少了。
地龙的头上长着一个尖尖的刺，他就是靠这只尖刺来挖洞的。等到豆子地里收拾干净了，一个个手指粗细的小洞口便露出来。顺着小小的洞口，人们用铁锹往下一挖，地龙就会被扬了出来。这时它还没做蛹，浑身仍是绿色的，肥胖的身子在地里打滚，显得懒洋洋很不高兴的样子。赶上地里多的，半天能挖到十几斤呢!家乡人不喜欢这东西，看到就恶心，它们的肚子里除了绿色的东西，就是白色的东西，但它们能换钱。村口有专门收购地龙的。南方人说它们是高蛋白的东西，极其有营养。
三、捕蝉
一到夏天，蝉在树上不停的乱叫。我们家乡人称蝉为“知了”。它们趴在树干上，专门吸食树汁。等到它们老了之后，它们会趴在一个小树枝上，把卵产在上面，小树枝随风折断之后，它的卵随之掉下地了。
捕蜂的方式很多，人们有的在竹竿顶端绑一个透明小塑料袋，发现树上鸣叫的蝉，便手举竹竿慢慢的靠近树枝来捕捉。当把蝉笼罩在塑料袋里，蝉在里面又叫又闹。尽管它们拼命折腾，十有八九算是被捉住了。有的在竹竿的顶头拴一颗细细的塑料线，打成活结，然后举竹竿儿去套。当蝉头部钻进线套里，用手往回一拽竹竿，就把蝉牢牢捆绑住了一一这两种方法都不是很好，当蝉被捉住一叫，树上其余的蝉听到后也随之奔四三奔逃了，所以捕捉的数量极其少。
捕蝉最好的办法是在夜里，在树林间点上一堆火，待到火光冲天，然后人们开始不停的用手摇动树干，树上的蝉被惊动了，哇哇直叫向火光的地方扑来。看吧，火堆周围都是哇哇叫着的蝉。这时候，人们便拿着簸箕，捡拾地上的乱飞的蝉。这种方法收获颇丰!有的人家每晚上收获好几簸箕呢!
蝉是高蛋白的东西，油炸吃非常好，我童年时候吃过不少这东西呢。
