在我们老家的地方，南瓜不叫南瓜，叫倭瓜，并且一年四季都可以吃到。
如果在这一年谁家的倭瓜有一个好收成，就不用担心没有“饭”吃了，即可以自己吃，也可以卖掉，贴补家用。
小时候，倭瓜成了我们家菜谱的常客，还做出了山珍海味的感觉，这归功于巧手的母亲，并且我们还给倭瓜做成的所有食物起了个文雅的名字—倭瓜宴。
所以在我们家倭瓜有三吃，一种吃法是把倭瓜当炒菜炒着吃，每到夏天傍晚，母亲会从地里挑一个刚长大的嫩倭瓜，只见倭瓜的模样：细长的脖子，长圆的肚子，穿青黑色的衣服，安静的睡着，好像在做一个甜美的梦。
母亲拿回家里，先洗干净，不用去皮的，皮是嫩的，也可以吃，然后用刀从上到下切开，对倭瓜开始开膛破肚，肚里的瓜瓤子挖出来全都扔掉，用水再冲洗一遍，之后放案板上，先切成片状，再切成倭瓜丝，至于倭瓜丝的大小长短，全看刀工了，母亲的刀工那是杠杠的，切的有牙签粗细，吃起来才好吃。等炒锅热了，先放两勺油，再把倭瓜丝放到锅里不断翻炒，如果用蒜，花椒炝锅会更好吃，味更足。小时候家里没有那么多调料，菜快熟时，撒点盐就可以出锅了，如果想吃酸辣的，也可以，用干红辣椒炝锅，菜出锅时，放一两勺醋就可以了。在夏天，用烙馍一卷，送到嘴里，吃起来那感觉叫一个酸爽。
另一种吃法是把倭瓜放锅里烧汤喝，一般秋冬天会这样吃，因为倭瓜已经长熟了，身上的衣服也变黄了。在做汤之前，母亲会挑一个“老”的倭瓜，如果不知道倭瓜有没有长“老”，可以用大拇指指甲在倭瓜身上随意一处掐一下，掐不动，就是“老”倭瓜，吃起来面甜，反之则不是。有长的“老”的倭瓜其香甜味还能“招蜂引蝶”呢!选好倭瓜，切一指长宽度，削皮洗干净，放到有五六碗水的锅里煮，再放入洗好的小半碗大米，烧至水开，然后用烧汤勺不停搅拌，防止淤锅，大约过25分钟，倭瓜汤就烧好了，这种烧出来的汤，尝上一口，比蜜还甜。
倭瓜的第三种吃法，就是把“老”南瓜洗好，切成西瓜牙，放在蒸锅里的箅子上蒸，蒸个十分钟左右，可以直接吃，也可以用去皮的南瓜，与面活在一起，蒸馒头或者烙饼吃。
如果把这几种用倭瓜做的食物都摆放在餐桌上，那就是名副其实的倭瓜宴，每当这时，就是我们家齐聚的时候，大家围坐在桌旁，天南海北的聊着，好不热闹。
十几年过去了，在我有限的舌尖上的记忆里，倭瓜的味道依然让我回味无穷，我也一直怀念这种味道，这种其乐融融的味道，这种家的味道。
其实无论是倭瓜汤还是倭瓜饼都不是我的最爱。我最喜欢吃的是倭瓜子，现在想起来嘴里还能品出倭瓜子的味。
记得小时候，我们小孩没有什么零食可吃，母亲总是变着法做出一些有花样的东西。倭瓜子是其中之一。
每次母亲在烧倭瓜汤的时候，都会把倭瓜瓤子留着，等吃完饭，母亲会把橘黄色的瓤和白色瓜子分开，其实不太好分，有点黏滑，倭瓜瓤直接扔掉，白瓜子留着，再用水洗干净放到盘子里。把平底锅放火上，等锅热了，把白瓜子放进去，平摊开来，不断翻炒，等倭瓜子快要炒焦的时候，把半碗盐水，盐水根据瓜子的多少来定，倒入平底锅中，只听“呲啦”一声，一阵弥漫瓜子香的白烟飘到我们每个人的鼻子里，眼巴巴等着吃的小馋猫妹妹咽了一下口水，其实我的胃也在蠢蠢欲动。等母亲彻底把瓜子炒焦，我们姐弟兄妹四人依次排队等着母亲分“赃”，都希望自己多分点，但是母亲每次都温和的说，都有，都有，兄妹之间要懂得谦让。我就老老实实等着我那份，等着我那久违的倭瓜子，等着只有自己家才有的倭瓜子。我左手端着盛倭瓜子的碗，右手随手捏起一个，也不管烫不烫嘴，迫不及待的填进嘴里一个，“好吃，好吃!”我一边动作夸张咀嚼，一边哈着气，笑嘻嘻的说，“妈，要是每天都能吃到倭瓜子就好了!”母亲笑笑不说话。
在我囫囵吞枣的吃完后，拿眼瞅着姐姐或者妹妹还没有吃完的倭瓜子，开始想方设法从妹妹或姐姐手里“骗”来几个倭瓜子，能再次吃到嘴里，心里能高兴半天，可是很多时候都是“铩羽而归”。
至今，我仍然会怀念倭瓜子的香味，但是老家已不再种倭瓜了，再想吃倭瓜子，只有到超市买上一斤，解解馋，可是再也找不到童年的味道了。
时常我做梦就会梦到巧手的母亲，又做了一桌饕餮的倭瓜宴，我可以在梦中一饱口福，感觉还是熟悉的配方，熟悉的味道。这让我我又想起了我的母亲，我的童年!
