以前，我家老宅子打圈儿有七棵大榆树，屋后头四棵，屋山西头三棵，都一搂多粗，两丈多高，把我家的老房子都苫严了，像是在低矮的老房子四周插的旗杆，给人一种壮观的感觉，别说我们，就是路过的人都无不驻足惊叹：“乖乖!这几棵大榆树咋恁排场，别说树身子，单就上头那一个胯子就能打一张大床，可不少值钱哩!”
其实，说起来，榆树在我们老家并不稀罕，可以说只是第二名，因为我们老家是以种桐树为主，大街小巷房前屋后一弥糊都是桐树，桐树不但长得快，而且用处广，可以做檩条还可以铺板子，比如箱子、门芯、柜芯之类。而榆树因为它成材需要的年限比较长，也就是长得比较慢，属于“前人栽树，后人乘凉”，真正栽树的也不一定能够使用，也就是给下辈人栽的。不过正因为它长得慢，所以性比较硬，适合做硬料，是名副其实的“榆木疙瘩”，比如大床、家具撐子，色泽古朴典雅，还有鸡翅木一样美丽的花纹，更重要的是经久耐沤不宜变形。而且浑身是宝，连榆皮锯末都能做香。
榆树在我们家还有着不同寻常的意义，不单是值钱，是我们的家业，也是父亲的希望，因为那个年代娶媳妇盖房子都比较便宜，没有什么经济收入就靠卖猪卖羊卖粮食卖树办事，出两棵树就可以娶一个媳妇(没有彩礼)，也可以换来一座土房子，更重要的是有纪念意义，我们的榆树是我的太爷栽的，不但是太爷留的念想，也救过我们全家人的命，是我家的救命树。
据父亲讲，五八年和六零年散了大火以后，春上闹饥荒，人们都没有粮食吃，就靠野菜树叶为生，而我们家因为有七棵大榆树，可以吃榆圈子、榆叶，还把榆树皮刮下来和棉花的籽一块，放到碓窑里㩁碎，和面一起擀面皮吃。虽然榆树皮嚼不烂，越嚼越黏，一会儿就能嚼得满嘴白沫，只能囫囵吞枣地下咽，虽然大便容易干结，大便困难，但是我们全家没有出去要饭，还是靠七棵榆树活下来了，没有饿死一个人。
而我们村的他家爹夹着碗、拿着棍出去要饭，走到老槐坟前没有了力气，倒下去就站不起来了，一直躺在地上蹬腿，可是谁家也拿不出一口稀饭喂他，眼看着生生饿死了。到我记事的时候，已经是七十年代了，虽然比五八年已经好得多了，但是家家户户还是都非常的贫穷，分的粮食都不够吃，往往一过了春节就没有了粮食，所以春天成了村民们青黄不接断粮的时节，被人称为荒春。
年前的粮食已经吃完，而春红薯还没有下来，这时候榆圈子刚好迎春应运而生，吐出一串串淡白色的榆钱花，当春风吹来第一缕绿色，淡白的榆钱一串串地缀满了枝头，父亲就不失时机地捋榆圈子，低的在一个竹竿上斜着绑一个一拃长的小棍做成钩子，拉到一枝榆圈就用手拧，把树枝拧断，慢慢地落下来，伸手摘下来放到篮子里。
高处的，父亲就在腰里栓上一根大绳做保险绳，赤脚爬到树上去，用保险绳把篮子拉上去，先把保险绳栓到树上，再用钩子一枝枝的拧了放到篮子里。父亲总是格外小心谨慎，既担心从树上跌下来，又防备榆圈掉落到地下，被下面的小孩抢吃了。还不能捋多，要留着第二天食用，只能捋得够蒸一顿的就把篮子续下来，让下面的人接着，拿回家让母亲用玉米面或者豆面拌一下，拌成白色摊到箅子上。蒸熟了，连同熘布子一同提起来倒进盆里，加上盐和蒜汁，或者小磨香油，搅拌了，每人一碗当饭吃，那可真是清香软绵甜美如滋的一顿美味。
中午，父亲捋了榆圈，直接下到面条锅里，当面条的菜。虽然不及蒸的好吃，也比吃白眼面条(不放菜的面条)强得多。或者把它和面粉和在一起，蒸榆圈子馍。
虽然榆圈的花期比较短，半个月左右，榆圈就会完全开放变老，被风吹落地下。好在这时候嫩榆叶已经生出，可以接着捋嫩榆叶下锅，虽然没有榆圈好吃，嚼着有点发黏拉嘴，也能吃上十天半个月，也比吃白眼面条强。
过年的时候，没有柴禾烧，父亲还会爬上树，把枯干的树枝锯下来劈柴烧锅。他把劈柴劈了，井子形摞在雪地里，专门等到过年的时候才用。榆木非常的顶火，它不像桐木那样一呼隆就没有了，它一个劈柴能着很长时间，还要借助风箱吹风才能起火头，风箱不捞，它就开始锈头。所以总是一边捞风箱，一边不停地用铁火钩把外层的碳敲掉，才能起火。平常不舍得烧，一般是蒸馍炸丸子才用它撵火。
据说榆圈子营养丰富，含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍;还有一定的食疗功效，是防病保健的良药。多食可助消化、清热安神，止咳化痰，消炎补血健体，通淋、消除湿热，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦、便秘和神经衰弱。外用可治疗疮癣等顽症。榆树不但能吃，还能唱，它是各种鸟儿的会场和舞台，不但树梢被马嘎子(喜鹊)建了一个大大的鸟巢，还有许多小鸟时常在树枝上开会讨论、串门聊天。
每当夏季来临，它还是知了的舞台，知了们就开始了为期半年的联袂演出，数百“人”的合唱团从早唱到晚，每天二十四小时不清场，轮流演出，成一个巨大的轰鸣传遍整个村子。摸爬蚱，刨爬蚱，逮知了就成了夏季的一大乐事。晚上父亲还会在院里点上一堆麦秸火，然后用脚去跺周围的树，只要树稍微有一点晃动，树上的知了马上都会像飞蛾一样，从四面八方鸣叫着向火堆扑过去，一会儿，火堆边噗噗嗒嗒像打枣一样落下一大片。
人连忙在火堆四周奔跑着，欢笑着，去撵去抓，像捂苍蝇一样，每个人都能抓到一大捧。那种争抢知了的欢快，和收获的激动，让人热血沸腾，那火烧知了的香味，也让人垂涎欲滴。所以父亲对它们自然视若珍宝，每年都会把榆树根部的蒙土挖开，添一些大粪进去，然后再重新封埋了。
天旱了父亲也是把根部挖出一个窑子，亲自到村里的大井里挑水浇树。生了榆鳖、米虫子父亲就在喷雾器上绑个大竹竿打药，树身生了啄木虫，父亲还会把一个树枝沾上3911或者敌百虫插进去。
八十年代末期，我们那里实行划排房，我们村虽然没有规划，但是我家屋后的路需要加宽捏直。测量的时候，屋山西北角的一棵，刚好占了两寸地，不知道一个代表和我家有仇，还是我父亲当队长得罪了他，还是碍他家的事，作为代表的他一毛不拔，坚持要把那棵榆树搐掉，还说“村看村，户看户，社员看的是干部。队长的树不搐，社员的也都不搐。”父亲自然不舍得，说是树占的只是路边的余地，砖渣又不铺到边，还要留一尺多，并不影响铺砖渣，不影响修路。
事情闹僵了，大队支书、派出所的人都来了，父亲在忍无可忍的情况下，跑到木匠家借了把斧子，恼羞成怒地把树根砍去了三寸(赌气多砍一寸)。支书们看我父亲像疯了一样，抱着树嚎啕大哭，终于于心不忍法外开恩，说占路的地方已经砍去了，大家才都无声地走开了。没想到被砍的榆树不但没有死，后来居然慢慢的又包严了。可惜，后来那几棵榆树还是被搐掉了。
那是时隔二十年以后，老宅分给了弟弟，村里兴起了盖楼风，家家户户都扒去了老房，盖起了楼房。弟弟自然也不落伍，但是榆树的枝杈已经伸到了院里，弟弟还是忍痛割爱把榆树给搐了，只是屋子西头的一棵，还是没有舍得出搐。虽然垒院墙碍事，弟弟还是把院墙垒了半个圆，把榆树留在了院墙里面，所以那棵树至今还活着，活成了村里的寿星和树王。
因为村里修了水泥路，也都硬化了庭院，现在已经很难看到榆树了，更别说像它这么大的。一转眼，许多年没有回过老家了，也不知道那棵唯一的大榆树长成什么样子了，上面的喜鹊窝还有没有，也不知那些欢快的鸟们，是不是天天还在树上开会，知了是不是叫声还是那么嘹亮，是不是每年还在结榆圈子。哪一天回家，一定要捋点榆圈子蒸吃，多年没吃过蒸的榆圈子了，还真有点想它。
