一
野菜在东北,真是应了那句得天独厚。天气和情况培养下野菜,发展得真是不同凡响,特别丰美。
野菜,我对它历来都不目生,各类野菜几近都认得,也差未几都吃过。
说来,各类野菜都有本人的营养特点,有着本人的发展情况和地势。好比荠菜喜好长在麦地边、地头上,苦菜喜好发展在沙泥土里。良多的野菜喜好发展在年夜田里,甚么马齿笕、灰灰菜、苋菜在豆地玉米地里到处可见的。还有些野菜喜好发展在灌木丛,水边,山林间的,它们都有本人的名字,甚么蕨菜、老山芹、刺老芽、柳蒿芽等等,数不堪数,名字好听,营养丰硕,是春季里最美的舌尖甘旨。
其他的野菜,名字仍是可以理解的。惟独猫爪子,这名字不知从何而来,是由于它的模样像猫儿的爪子吗?仍是此外原因。每次,看见它,绿绿的一片,长在山野里,蓬蓬勃勃的,很有生气。一般的小灌木丛、树林下,这类菜比力多的。一棵棵笔挺发展,挤挤挨挨的一片,那一种绿色很怪异,翠绿葱翠,使人心旷神怡。
我最喜好吃这类菜的,母亲也老是喜好采这类菜,给我们做着吃。最直接的服法,就是开水里一焯,凉水一过,一盘年夜酱便可以了,猫爪子蘸年夜酱,这是最美的服法。还有的服法,就是包包子包水饺,辣椒一炒也很美。
春季,淅淅沥沥的细雨一下,用不了几场雨的。野外就已茵茵绿意,万紫千红,淡淡花喷鼻了。野菜,此种时辰,再不会缺席的,一丛丛,一片片,在山野里发展着,斑斓着,妖娆着。
春季绝对不会错曩昔山野里采野菜的,那是一种踏青,一种陶冶,一种介入进野菜发展的会议。那时还在上小学,在本连队里的小校园念书,教员是位女教师,姓孙,她是南边来的,她喜好唱京戏,喜好朗诵散文诗。只需是不在讲堂上,她和我们一样地说笑,一样地顽耍、做游戏,很和善也很开畅。
我喜好唱京戏,由于我的父亲很喜好唱,我先是随着父亲学,后来,就随着连队里弄文艺的年青人学。他们在会堂里排演,我在窗外悄然地看着,偷偷地学着。我学得很快,也学得很当真,学会了,回抵家里,铺开嗓子,就有声有色地唱。
固然,第一个不雅众就是父亲,他老是当真听,强烈热闹地给我拍手。母亲也喜好听,可是,母亲其实不撑持我学唱戏,母亲但愿我好勤学习,总感觉唱戏并不是是前途,进修才是最主要的。
我呀,最喜好对着山野里的花儿草儿野菜唱呢。
二
每次,提着篮子,随着母亲和火伴们一路去山里采这类野菜,当我发现一片片猫爪子时,我就会边不雅察边唱,不急着去采。并且,细心不雅察,感受它一圈圈卷起来的小叶片,似曾有那末一点点猫爪子的抽象。
边不雅察我边开唱,唱贵妃醉酒:海岛冰轮初转腾/见玉兔/玉兔又早东升/那冰轮离海岛……
火伴小薇小康和山子城市围过来,它们急不成耐,上去就采。母亲看着我,轻轻浅笑:蕤儿,帮衬着唱了,耽搁了采野菜不?
我收住唱,仍然发愣,母亲就问我:想起甚么了?我说:妈妈,猫爪子的名字猎奇怪,哪一点和猫爪子有关呢?
母亲浅笑,细语轻声:细心看看哈,必然有点联系,不会平白无故吧。
小康看着发愣的我,会年夜声喊我:喂,蕤儿,在想甚么?还不快脱手,一会被人家采没了。
我这才恍然年夜悟,赶快扑入野菜中去,左一把右一把采起来。或许因而吧,当我长年夜后,每次读到《诗经》里的诗句“参差荇菜,摆布芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之。”这是《关雎》里的句子,这一首排在《诗经》开篇的诗,必然是孔夫子最喜好的吧,不然咋还排在第一名,岂不知,也是我最喜好的,我居然每次读到这首诗,不自禁地想起我的儿时,想起儿时的火伴一路在山间采野菜,想起随着母亲去山里采野菜,想起那些美好的京戏来。
今后,才知道猫爪子菜又叫展枝唐松草,这名字美呀,还挺文艺范呢。每次说起这名字,我就会想起和母亲火伴还有那些年夜哥哥姐姐们去采野菜的情形,
野菜季候时,在外念书的人也会赶着回来上山挖野菜的。
记得我们一般都是坐着连队的拖沓机进山的,凌晨很早就起床,吃几口饭,再带上饭带上水,哥哥们还要带上鱼竿,采野菜也不忘去钓上几竿鱼。
拖沓机突突地冒着黑烟,连队的人们一听到这响声,赶快就往连队的陌头赶,等在路边上。开车的小何一看是本人连队的人,就停下车,等车的人二话不说,篮子袋子先往车上一扔,然后敏捷地爬上车去。车上的人帮着接上车人的袋子篮子,有的伸手再去拽着上车人的胳膊,往上拖着要上车的人。
路上,人们谈论甚么的都有,山南海北,无所不谈,最多谈的仍是山野菜。说道猫爪子菜,个个都有了兴头,由于去山上采的就是猫爪子老蕨菜。
小康和山子俄然想起上回我们在山里采野菜时,群情着野菜的名字,想欠亨咋取的名字,小康就问我:蕤儿,想大白了吗?咋会叫猫爪子?山子说:猫爪子踩踏过呗,这还用想呀。
我没启齿呢,马三婶说:野菜都有来历的,不是那末简单呢。斧子嫂也说,是呢,我听校园王教员说,猫爪子还有个名字,叫甚么来着。小易说,叫展枝唐松草。
小易是我们连队的自豪呢,他年夜学结业后,在外面和几小我合股开公司呢,他可有见识了。可是,连队里的人都知道的,小易不断喜好纯子,纯子是山子的姐姐,她结业后回连队,在我们连队的校园里交我们语文。可是小易不断也没有追上纯子,也不知咋回事,就是没有成功。
因而,连队里的人都说小易,真是那末伶俐的人儿,咋还轮到讨情谈爱就没主见了呢。马三婶见了小易就恶作剧说:小易呀,在外面见识多,见的美男也多,咋就只喜好纯子一个呢?
小易脸一红笑笑垂头没措辞,斧子嫂赶快接茬说:三婶哟,你哪里知道,哪里的姑娘美,也不如我们连队的姑娘靓,就如山野菜,哪里也不如我们山上的,水灵灵,精力神,纷歧样就是纷歧样。
小易听了,昂首说:甚么时辰,斧子嫂酿成诗人了呀?哈哈,山野菜真了得呀,吃了不只解馋解饿,还有成为诗人的潜质呢。
就在此时,车子一波动,一个转弯,小易撸了路边的一把树叶子,一股股清冷凉的树木的味道在风里超脱着,如同山野的味道,故乡的味道分发出来。他说:知道吗?实在猫爪子早已住进了《诗经》里千年了,我问他哪一篇呢?他就说《采薇》,“采薇采薇,薇亦作止。曰归曰归,岁亦莫止。靡室靡家,猃狁之故……”这里的薇不是指一种野菜的,那是广义的,指好几种野菜呢,它是一种野菜,是一种蕨菜,甚么佛手菜,山凤尾、如意菜、猫爪子、高沙利都包罗在其间。呵呵。小易说起山野菜总有出处,边说边比画着,那叫一个欢天喜地。
三
我历来不去争论,在读师范的琴姐说她查阅过的,《诗经》里采薇的薇指的是野豌豆,不是此外野菜。小易就与琴姐争得面红耳赤,小易说:野豌豆嫩芽能吃吗?琴姐说咋不克不及?芽儿嫩的时辰都能吃。小易说:你也得分甚么芽儿呀,有点糊口常识吗?
他们争论着,拖沓机不断地开着,转过山道的一个个弯儿,高高的树木在狭小的山道旁矗立着,一排排撤退退却而去,好像一个个斑斓的少女,在山林间婀娜地跳舞扭动着,树叶发出哗啦啦的声音,就如一串串斑斓的音乐。车上的人一路也没遏制说笑,琴姐和小易也一路没听停下来争辩。
当路很难行走时,我们也就达到了目标地。拖沓机还要继续前行,要去年夜田里输送种子,连队今天要播种年夜豆。我们上山上采野菜的人下了车,还要走一段路的,是往山林子里钻,实在,也走不了多远,就会有山野菜了,可是,人们喜好往里逛逛,不断走到年夜河滨,才肯停下来,说靠着年夜河滨发展的野菜好吃,我也发现了,在河滨采的猫爪子好吃更甘旨。
晚霞满天时,我们一个个都提着本人采的野菜等在路旁,等着小何的拖沓机途经,捎我们归去。
坐在拖沓机上的每小我,固然劳顿了一天,但都没有疲累的模样,反而愈加兴奋,愈加兴奋。由于都收成不小的原因吧。最是兴奋的,要数小易,他不只收成了野菜,还收成了恋爱。
本来,在山里采野菜时,贪恋着采猫爪子菜了,没有留意,纯子已走出很远了。走着走着纯子走迷了路,不知咋就走到了河叉子中心去了,往回走时,却咋也找不到回来的路了,一条河叉子挡在眼前,被面前的流水吓得不敢前行,转着圈,走来走去,仍是走回到原地,咋也走不出来。当山子发现姐姐不见时,赶快告知同来的人去寻觅姐姐。
三婶算是岁数最年夜的人了,也乱了阵脚,一遍遍说:这可咋整,这可咋整?最怕迷路,这么年夜一片树林子哪里找去?
小易让我们年数小的不要走太远去找,别再找不到纯子,再弄丢本人。
小易,他连野菜也不要了,甚么也不要了。掉臂一切,他一小我钻进有奥秘林间,边走边年夜声喊着:纯子,纯子——那声音能穿破云天,能穿破层层密林……最初,是小易找到了纯子,小易把纯子背着,趟过了滔滔流淌的河水。
哦,猫爪子,仍然长在山林里,这绿色的妖娆,我老是感觉它有一种魔力,恋爱,或是乡情,都被它揉搓在一路,斑斓,而又幸福。