火红的八月,立秋的季节,逐日的高温,让人总想要待在舒适区,仿佛外出就是一件十分痛苦的事情。朋友圈有人调侃,这个夏天,如若没有喜中彩票,就别叫他出门了。的确,酷暑难耐,虽说不是打谷子的好天气,但这大太阳也是晾晒谷子的好天气。因为只有经过连续高温晾晒彻底的谷子,才能储存许久不生虫。
“粮”辰美景好时光。这个时节,走在乡村的田野里,随处可见一片片黄油油的美丽景象,广袤的大地上稻谷飘香,一粟粟沉甸甸的谷穗自然下垂,裹夹着稻谷叶子一浪高过一浪地随风摇曳,奏响了属于这个夏天独特的丰收旋律,有种梵高画笔落到田间的错觉。有的稻田里,还不时传来一阵阵打谷人的欢歌笑语。风声打谷声笑声,声声入耳。
村里的稻田,由于是丘陵地带,田块地势高低不平宽窄不一,很难进行成片式的机械化作业,所以印象中,每年的水稻收割、脱粒、晾晒、收捡、存放,都是村民们一点点的靠手工操作完成。打谷子还是个高难度技术活,可不能小瞧打谷子,一般人可打不好,不光手指容易磨出血,还容易把稻谷扬到田里,或者是根本出不来谷子。
记得每年放暑假的时候,能让全家总动员的事情莫过于打谷子了。每天晨曦,第一缕阳光还没照进院坝,爸爸妈妈呼叫我和弟弟起床的声音就能打破天际的寂静,匆匆十多分钟,洗漱好吃过稀饭,就跟随他们出门下到田里了。爸爸肩扛四方形的大拌桶(木质打谷工具)和挡板、妈妈挑着箩筐拿着打谷用的架子、我和弟弟拿上镰刀背着背篓,一家四口就成了一支打谷队。在田地里,爸爸是主力专门打谷子,我和弟弟主要负责割谷子,妈妈呢就把谷子挑回家晾晒同时准备好一日三餐和钟点饮食,得空时,我和弟弟又帮忙背些谷子回家一起晾晒。
经常有邻居笑话,“你们家真好,每年打谷子都不用请人来做了,自家就是一支队伍直接能搞定了”。每每此时,爸爸妈妈脸上总是洋溢着幸福的笑容。要知道,在那时,农村农忙时节,又是炎炎夏日,请人打谷子,每天1个人的工钱就得200元左右,还得包吃三顿饭,外加两次中间餐点,烟酒另外算,加起来也不算少了,爸爸妈妈可是舍不得花钱请人,再难再累也坚持自己打谷子,再挑回家晾晒,哪怕有时弟弟和我没在家不能帮上忙,他们也是一如既往地披星戴月劳作着。
我很喜欢割谷子,也总比弟弟割得快,可能我比弟弟手大的缘故。每次割完谷子回头望着一地的禾把,爸爸还在离我们很远的地方打着谷子,我就停下来跑过去想要帮着打谷子,可爸爸老是不让我打,说打谷子手和后背都容易受伤,让我站在田坎边上或树荫下歇会。偶尔,我也会悄咪咪地试着打上几把谷靶子,确实比较吃不消。我很佩服爸爸每次打完谷子后顺手就能轻易地捆好稻草,一个个整齐的谷草桩,有序地矗立在田间,一幅天然去雕饰的秋收图展现在眼前。
如果是水田,我觉得打谷子会更累人些。因为人站在水田里,会遇见水下不知名的物种游来游去,还容易打滑,禾把也比干田的重很多,沾水的谷子挑回家或是背回家,又是一个辛苦活。到了院坝,还得一一倒出来,用专门的晒谷筢子一点点地翻腾平整,每隔几个小时就要重新从头到尾的地翻晒一遍,循环往复多次后,一天的晾晒工作就完成了。等到暴晒了好几个大太阳后,晒干的谷子经过风谷机风好后,就能用打谷机打出新米了。当新米做出蒸子饭,一碗碗端上餐桌,一年的收成经过双手变成香喷喷的米饭,和着新米汤,填满了整个味蕾,那滋味真是好。
想起那些天,一家人在田地里辛苦的劳作,任凭汗水打湿了头发双眼浸透了衣裤,任凭双手磨出了血泡,任凭稻草划伤了手臂小腿肚子,偶尔吓人的是还会遇到水田里有一些奇特的虫子生物,时不时地爬到小腿上,软绵绵的怪瘆人。然而,看着满院坝里金灿灿的谷粒,内心的满足不言而喻,这些天留下的汗水也好泪水也罢,那一刻就都值得了,原来自己劳动收获丰收的喜悦可以这么美。
“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”每年打谷子时,或许可以理解成在农村面临最辛苦的时段,每天不光要面对三四十度的高温,还得赶着天没亮就出去打谷子,打好了谷子又得赶着大太阳时把谷子挑回家院坝晾晒,再赶着太阳下山后月亮起来了很凉快又继续打谷子,如此反复好多天,田地里的稻谷才能全部收割完成。打谷子很辛苦,珍惜粮食,人人有责。
“粮”辰美景好时光。这个时节,走在乡村的田野里,随处可见一片片黄油油的美丽景象,广袤的大地上稻谷飘香,一粟粟沉甸甸的谷穗自然下垂,裹夹着稻谷叶子一浪高过一浪地随风摇曳,奏响了属于这个夏天独特的丰收旋律,有种梵高画笔落到田间的错觉。有的稻田里,还不时传来一阵阵打谷人的欢歌笑语。风声打谷声笑声,声声入耳。
村里的稻田,由于是丘陵地带,田块地势高低不平宽窄不一,很难进行成片式的机械化作业,所以印象中,每年的水稻收割、脱粒、晾晒、收捡、存放,都是村民们一点点的靠手工操作完成。打谷子还是个高难度技术活,可不能小瞧打谷子,一般人可打不好,不光手指容易磨出血,还容易把稻谷扬到田里,或者是根本出不来谷子。
记得每年放暑假的时候,能让全家总动员的事情莫过于打谷子了。每天晨曦,第一缕阳光还没照进院坝,爸爸妈妈呼叫我和弟弟起床的声音就能打破天际的寂静,匆匆十多分钟,洗漱好吃过稀饭,就跟随他们出门下到田里了。爸爸肩扛四方形的大拌桶(木质打谷工具)和挡板、妈妈挑着箩筐拿着打谷用的架子、我和弟弟拿上镰刀背着背篓,一家四口就成了一支打谷队。在田地里,爸爸是主力专门打谷子,我和弟弟主要负责割谷子,妈妈呢就把谷子挑回家晾晒同时准备好一日三餐和钟点饮食,得空时,我和弟弟又帮忙背些谷子回家一起晾晒。
经常有邻居笑话,“你们家真好,每年打谷子都不用请人来做了,自家就是一支队伍直接能搞定了”。每每此时,爸爸妈妈脸上总是洋溢着幸福的笑容。要知道,在那时,农村农忙时节,又是炎炎夏日,请人打谷子,每天1个人的工钱就得200元左右,还得包吃三顿饭,外加两次中间餐点,烟酒另外算,加起来也不算少了,爸爸妈妈可是舍不得花钱请人,再难再累也坚持自己打谷子,再挑回家晾晒,哪怕有时弟弟和我没在家不能帮上忙,他们也是一如既往地披星戴月劳作着。
我很喜欢割谷子,也总比弟弟割得快,可能我比弟弟手大的缘故。每次割完谷子回头望着一地的禾把,爸爸还在离我们很远的地方打着谷子,我就停下来跑过去想要帮着打谷子,可爸爸老是不让我打,说打谷子手和后背都容易受伤,让我站在田坎边上或树荫下歇会。偶尔,我也会悄咪咪地试着打上几把谷靶子,确实比较吃不消。我很佩服爸爸每次打完谷子后顺手就能轻易地捆好稻草,一个个整齐的谷草桩,有序地矗立在田间,一幅天然去雕饰的秋收图展现在眼前。
如果是水田,我觉得打谷子会更累人些。因为人站在水田里,会遇见水下不知名的物种游来游去,还容易打滑,禾把也比干田的重很多,沾水的谷子挑回家或是背回家,又是一个辛苦活。到了院坝,还得一一倒出来,用专门的晒谷筢子一点点地翻腾平整,每隔几个小时就要重新从头到尾的地翻晒一遍,循环往复多次后,一天的晾晒工作就完成了。等到暴晒了好几个大太阳后,晒干的谷子经过风谷机风好后,就能用打谷机打出新米了。当新米做出蒸子饭,一碗碗端上餐桌,一年的收成经过双手变成香喷喷的米饭,和着新米汤,填满了整个味蕾,那滋味真是好。
想起那些天,一家人在田地里辛苦的劳作,任凭汗水打湿了头发双眼浸透了衣裤,任凭双手磨出了血泡,任凭稻草划伤了手臂小腿肚子,偶尔吓人的是还会遇到水田里有一些奇特的虫子生物,时不时地爬到小腿上,软绵绵的怪瘆人。然而,看着满院坝里金灿灿的谷粒,内心的满足不言而喻,这些天留下的汗水也好泪水也罢,那一刻就都值得了,原来自己劳动收获丰收的喜悦可以这么美。
“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”每年打谷子时,或许可以理解成在农村面临最辛苦的时段,每天不光要面对三四十度的高温,还得赶着天没亮就出去打谷子,打好了谷子又得赶着大太阳时把谷子挑回家院坝晾晒,再赶着太阳下山后月亮起来了很凉快又继续打谷子,如此反复好多天,田地里的稻谷才能全部收割完成。打谷子很辛苦,珍惜粮食,人人有责。