“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”……花之韵，心之悦;自古就有“爱花之人寿自长”之说。养花不但能美化自然环境，陶冶人的情操，而且能起“心理调节作用”，有益身心健康。所以，古往今来，无数文人墨客喜花成癖，与花结缘;通过爱花、种花、赏花来愉悦心情，甚而写诗作画都爱用花作素材，留下了不少妙趣横生、脍炙人口的轶事佳话，让人忍俊不禁，回味无穷。
据《晋书》记载，西晋诗人潘岳一生十分喜爱种桃树，尤其对桃花情有独钟。他在县令任上督促民间广种桃树。所以一到春天，处处红霞耀眼，芳菲满目，由此留下了“河阳满县花”的美谈。
陶渊明也是晋代诗人，他写下了许多吟咏菊花的诗句。他在四十一岁那年，丟官隐居，亲手种菊，不为五斗米折腰。他常常“采菊东篱下，悠然见南山”，赏识菊的品性，怡然自乐。有一年重阳节，陶渊明断了酒，独自坐在菊花丛中，采了一大把菊花，忽然江州刺史王弘送酒来了，他抱坛痛饮，以菊花为下酒菜，大醉而归。从此，民间把陶渊明看为“九月花神”，而菊花也被视作“花中隐士”，成为隐逸高雅的化身。
唐代诗人白居易，一生单爱竹树花木，对杜鹃花尤其挚爱。据传，他从江州移官忠州时，宁可少带衣物、家什，江西庐山上挖下的杜鹃花不能不要，经过千里行程，把杜鹃花栽到了四川忠州的大地上。白居易还是桂花之忠实粉丝，留有：“遥知天上桂花孤，试问嫦娥更要无;月宫幸有闲田地，何不中央种两株。”广为文人骚客所传诵。唐代诗人李商隐喜爱桂花，他的“草下阴虫叶上霜，朱栏迢递压湖光。兔寒蟾冷桂花白，此夜姮娥应断肠。”更是咏桂入木三分，传为佳话。
宋代理学大师朱熹有：“亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄。”语言自然朴实。短短二十字，就把桂花的生态习性，以及挺拨的主干、层叠的枝叶和稠密的花朵，描绘得淋漓尽致。宋代诗人林和靖是一位爱花迷，爱种花成癖。他长住杭州孤山，终身不愿做官，也没娶妻子。因为他非常喜爱梅花，就在住屋的周围种满了梅花，并以一鹤为伴。只因为爱梅爱鹤，故被后人誉之为“梅妻鹤子”。
宋代文豪欧阳修最爱牡丹花，并以牡丹为题，著书立说，写有《洛阳土记》《洛阳牡丹谱》和《洛阳牡丹图》;据悉，这是我国最早的三本牡丹专著。北宋时，洛阳牡丹最有名，一度有“洛阳牡丹甲天下”之说。这与欧阳修曾遍历洛阳城中十九个花园，以及他在《洛阳牡丹图》中对洛阳牡丹的发展，作了详尽的记述并大力推介是分不开的。同代另一位诗人范成大酷爱梅花，他写了《范村梅谱》一书，书中所列梅花十一种，连同异名共七十九种，引发爱花一族的关注。
清代大文学家袁枚寿过80高龄。据说他官场失意时是40来岁，后辞官归乡，客居江宁(今南京)。筑园林于小苍山，取名“随园”，他对园林中的花木精心培植，使“随园”成了当时江宁一带著名的园林。正如俗话说:“一乐解千愁”，常沐花香，置身于大自然中，荣辱皆忘，让人神情气爽，全身轻松。所以，耄耋之年的袁枚到了晚年仍“八十精神胜少年”。
当世一代伟人毛泽东爱梅花，亦是吟诗作词的高手。其一首《卜算子·咏梅》，把梅花的风韵与革命者的气质联系起来，使无情的花产生了有情之意，给人以诗情纵横、画意盎然之感，堪比“无声的诗，立体的画，有生命的艺术品”。将梅花赋予深厚寓意，不仅让人无限憧憬，且对人们赏花起了很好的启迪作用。
