旅游,不光有美景,还必须要有美食,二者缺一不可。提起恩施,有两个耳熟能详的名字,恩施大峡谷,和“张关合渣”。合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命。民间也有“辣椒当盐,合渣过年”的说法,如今,恩施......[浏览全文]