剃头匠剃头，现在称理发;是传统手艺之一。剃头匠的排行，一直存在争议，人们是这样说的：不上不下剃头匠;很难确定，此行在九流中的位置。从传统九流中，剃头匠排于九流中的下三流中;坊间也一直将剃头匠分与乞丐同流。在以前，民间有这样一个规矩;剃头师傅家在家门口会挂上一方旧批刀布，再出门去上户剃头;村里来了乞丐，见其门口挂布，便不进门乞讨，因为同流者，不乞求，这是行业细之下的规矩。
存在争议，民间有这么一个传说：一直以来剃头匠帮人剃头，都是客人坐着他站着为人服务;所以，人们就与剃头匠开玩笑式地说：世上唯有剃头低，人家坐着你站着剃;戏称剃头这行的社会地位低。剃头匠听了不服气，毫不客气地回道：世上唯有剃头高，皇帝头上滚大刀。这是实话，因为皇帝也要剃头呀，剃刀是在皇帝头上滚来滚去的呀。大家觉得有理，其他人在皇帝头上亮刀，可是杀头之罪，剃头匠却可以滚剃刀。从此，人们便这样说：剃头师傅不能欺，此行敢叫皇帝把头低。关于剃头匠排于几流的话题，在坊间到现在人们还在津津乐道，却尚无定论。
在我们这剃头匠是瘸腿人士从事的行当，人们称他为“拐子脚”。也就是坊间常说的“算命瞎子，剃头拐子”。三十六行度众生，这两行当都是残疾人所从事。像每个行当一样，都有自己的从业乡门(区域)，按现在话来说就是片区。剃头师傅每天一大早出门，来到户上剃头，有时会挨家挨户去与人剃头;有时在区域内吆喝“剃头喔”，大家听到剃头师傅的呼喊，男子、孩童、老人会集中在一个地方挨个剃头。同时，剃头师傅会提前与主家说明，今天的饭餐轮到他家，主家会安排好一天的饭食，这也是盅匠人的一种。
大多时候，人们喜欢集中在一起剃头，在挨序等待时，彼此可以交谈沟通，联络联络感情;更主要的是享受这难得的片刻休闲时光。大家谈论着某个历史人物的是非功过;某个传说故事;对人、事、物善恶美丑的客观点评。剃头师傅的情商都很高，总以客场的语调切入交谈内容中，提出劝导和发表建设性意见。说话是门艺术;以前人没受过什么教育，很多时候都是在每次彼此的交谈中，形成自我约束的能力，潜移默化地形成溶入骨子里的纯朴、善良、谦让之品德。
剃头匠收徒只收拐子脚，很少收四肢健全之人。收徒的仪式比较简单，只要给点师钱，叫声师傅就算认下了。每次上门去剃头，都由徒弟提剃头箱，师傅会与主家打招呼，今天在他家吃饭，要准备两个人的伙食。师傅在与人剃头时，徒弟在旁边看，这样，每道剃头程序都能谨记于心。这是平时的现场教学，在家教徒弟练手法，如何运用剃头工具。练手法一般用冬瓜训练，这是练剃刀;练推剪在师傅的指导下，徒弟手拿推剪空头臆想运用(想象在剃头)。为了证明徒弟手艺可以开刀了，师傅会让徒弟给自己剃，以检验徒弟的手艺火候，这就是以身试刀的来历。经过三年的学艺，师傅认为徒弟可以满师了，便不再留他，让他转回乡门，开门立户，自行生存。像其它手艺一样，逢年过节，大场喜事，是要来看望师傅的。
剃头是古老的服务行业，十分讲究手法。剃完头，剃头师傅会给每个不同的客人开容、掏耳、按穴。开容是每个人剃完头都是要的，开容有些地方称“滚畅刀”，剃头匠在批刀布(有些地方称荡刀布)上正反两面反复批着刮刀，使刀锋利。从刮脸开始，脖颈以上的地方修理汗毛。刮须前用热布巾敷一下，再刮就会很干净，客人也不会觉得不舒服。胡须和脸部、脖颈都刮干净了，人看上去会显得很精神。这就是人们常说的：开容前黑脸将军，开容后白面书生。掏耳是人们最乐意享受的服务，剃头师傅用一根细细根，略长的铁条儿，该小铁条儿一条扁而略显弯勾;剃头师傅将勾儿轻伸于耳洞，到一定位置轻轻地在耳槽内顺壁旋转;此时，客人一身感到酥麻，很是舒适，整个人昏昏欲睡。按穴是剃头匠的一项绝技，主要是对老年人和身体轻微不适者。俗话说痛则不通，通则不痛。按穴也就是现在所说的按摩，剃头师傅在客人的百会、太阳、耳根、印堂等穴位，脑后的颈脖椎骨处，用暗力巧劲的专业手法进行按摩，使客人气通血畅，神清气爽。
剃头不在半夜归，害怕遇见鬼新郎。剃头匠有个规矩，坚决不在半夜时分归家，怕碰到脏东西。原因是有这样一个传说：以前有个剃头匠，这天在主家吃晚饭，因与主家投缘，边喝边聊不觉夜深;便告辞回去，主家提出相送，谢绝，说今日十六，月色如昼，可看得清路。剃头匠手提箱子，拐瘸着如往常朝家行进。走至荒郊空旷处，月色上的路中有一男子身影。剃头匠快走近他时，见并无让路之意，便开口问道：谁呀?夜深一人在此?对面没有转身，亦没回答。此时，剃头匠知道遇到了古怪，又说：我与你无冤无仇，为何拦我去路?再不相让，休怪我用蛮，我不长眼!那人影还不转身，只是用祈求的语气回道：师傅勿怪，望师傅相助，帮我开个容，可否?剃头匠听了一惊，再问：你是人是鬼?那人影答道：师傅，我是个新鬼，明日是我大喜之日，我现在面目头发脏乱，请师傅帮忙开容收拾一番，好让我清干(干净)点见我的妻子，望师傅成全。
剃头匠听了，一脸茫然，心想：鬼还有结婚一说?从未听过有此类事情。那男鬼仿佛猜透了剃头匠的心思，便说道：他生前恋上一富家女子，彼此相爱，奈何女家父母反对，无奈，双双选择殉情，在地下成为夫妻。怎奈阳间有阳间的法度，阴间有阴间的戒律，亡者只能入地府按序转世，再无前世恩怨纠葛。我俩不甘心就这样转世为人，便恳求城隍，表明我们的心迹。城隍念我们情比金坚，准许我们只做一日鬼夫妻，以消生前之愿。故而今夜在此拦尔去路，冒犯惊吓师傅，望见谅!
剃头匠听罢，想起了几月前邻村的这回事，本就深表同情，今日挨着缘分，就不管是人是鬼，便应承了下来。于是，他让男鬼坐在路边石头上，拿刀与其开容。这是真刀，刮了上去一刀刮空，原来鬼只有形没有体。这可咋弄呢?剃头匠忽然想到了什么，他从剃头箱中取出草纸，用剃头剪剪出开容刀形，再用剪好的纸刀与男鬼开容。剃头匠运用平时开容的手法，顺利地与其完成了开容活计。男鬼满意地起身道谢;并说：在他门口枣树下有一锭银子，明早去挖出来，算是今日的酬劳;说完便不见了。
剃头匠将这纸刀藏于箱底，起初的意思是怕以后还会碰到这样的事，久而久之就形成了一个规矩，就是人们常说的：剃头匠，纸刀压箱底，剃头箱，外人不能翻，恐有鬼箭伤。直到后来，我们这的剃头师傅的箱底都会放把纸刀。随着社会进步，今天到处都是理发店，传统的剃头手艺逐渐淡出了人们的记忆。
