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家乡的年味

  • 作者:赵淑艳
  • 来源: 电脑原创
  • 发表于2024-03-26 23:33:19
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  •   说起家乡的年味,先得说说我的家乡。

      我的老家是熊岳城南的九垄地,这个名字的来由有两种说法:其一,是说那里是一片广袤的土地,没有山丘,土地的地垄都很长,九条垄就是一顷地;其二,是因为一个传说:很久很久以前,天上有九条龙,因为犯了天条被贬到人间,落地在我们村子东北方的一个小石桥旁。村里人知道了就向天求情,让这几条龙飞升归天了。但是有一条龙因为坏了一只眼睛没能回去,人们就总去供奉。所以那里总是风调雨顺,如果遇上大旱的天气,只要村民们烧香祈祷就会天降甘霖,庄稼年年大丰收,所以也称“九龙地”。因为风调雨顺,所以家乡人的生活就很好,年味也自然很浓。

      每每临近春节我就会想起我记忆里家乡的十足的年味。

      腊八一过,年味就飘到眼前了。一家家的年猪排着队逐个走上四方台,寿终正寝。老家的邻居们大都商量着哪天哪家杀猪。杀年猪是最热闹的,要杀的猪头天晚上就不喂了,第二天一大早就开始到圈里抓猪。几个有力气的壮汉跳进猪圈,如同斗牛士一般围着猪转,追着猪跑。猪被抓到了,一声声哀嚎着,被几个壮汉摁倒,把四条腿绑起来,抬出猪圈。那时我的心中就会不由的生出很强烈的悲悯感,而男孩子们似乎很兴奋地围着看热闹。

      偌大的院子的角落里,会准备一个大锅台,安放一口大锅,烧上一锅开水,还得准备一个大盆和一根用秫秸折成的工具,用来杀猪时搅血用。先把猪的四条腿都用麻绳扎好,放在一个结实的桌子上,有两三个壮士按住猪身,待屠夫一刀捅下去,血就泉涌般哗哗地流出来。这时就需要有人一边接血,一边顺时针搅动。年味就在这旋转的血液中回荡。

      接完血后,屠夫就会在猪蹄的上方都割一个大口子,然后用力吹气,猪就立马鼓起来,一个圆滚滚的硕大的气猪就呈现在众人眼前。这时候再把大猪抬到锅台边,把滚烫的开水浇在猪身上然后开始刮猪毛。小孩子们就在一边欢呼雀跃,追逐打闹,好不欢快,年味就在这欢笑声中荡漾。

      灌血肠是必须做的事儿。我家灌的血肠非常好吃。烧上一锅开水,切少许葱姜末儿,放进适量的调料,切一点从猪身上割下的肥油的末儿放到汤里,汤的香味就会直扑口鼻,沁入心底。待汤凉了才可以调血。通常我们会待爸爸调完汤以后用小碗盛点出来品尝。那个汤的味道之美我至今还难以忘怀,仿如它是此生最美的美味。

      接近年根儿,家家就忙不迭的布置年货:杀鸡,做豆腐——每家都自己做豆腐,可以做一大板。还要推磨撒年糕,扫灰,糊墙,裱棚,擦玻璃等等,都忙得团团转。忙年,忙着一年的结束,圆满收关,也忙着新一年的开始,充满希望。年味就在这忙碌的日子里翻滚。

      写对联是必不可少的,一年的憧憬都会蕴含在对联的词语里。现在想起来,过年贴的门对就只是字数相等,话语吉祥而已。我记得有一副对联是这样的:社会主义年年好;合家欢喜家家乐。那时还感觉这对子很好呢。每家还要写好多吉祥贴(春条):井泉龙王,出门见喜,抬头见喜,肥猪满圈,金鸡满架,出入平安等等。每家还都要在一进正屋对面墙上贴一个长的春条。春条很有意思,大都是顺口溜,如:宜入新春年,幸福在眼前,庄稼收成好,队里多分钱。大吉利!

      年味就在这美美的对联和春条里荡漾。

      过年了,家家都会买很多鞭炮,从除夕开始放炮,一直会到二月二。名目繁多的理由会让鞭炮声每天噼噼啪啪响声连天,不绝于耳。年味就在这接二连三的炮声中沸腾。

      过年,除夕是最忙的一天,一大早就开始忙碌,要贴对联,要去上坟,还要在中午前摆上供桌。都有一个大方桌,挂上家谱,摆上酒菜,馒头,水果等,还要有烛台,还须点上金字蜡,晚上十二点前就要接神。接完神,成年男人就开始挨家挨户的去拜年,不但要问好,还要到供桌前去磕头。小孩子们则提着灯笼聚成群的玩耍,凑热闹一样的到各家去拜年,小孩子拜年都有时会领到压岁钱或者糖果之类的东西。所以每年的这个时候是小孩子们最高兴的时候。

      三十晚上闹腾了大半夜,甚至有人是闹个通宵的。初一早上,每家每户都早早起来煮饺子。吃完饺子,小孩大人都换上新装,女人(媳妇)们开始在家族中挨家挨户地去拜年。女人们拜年往往都要稍坐一会儿,聊几句家常。因为拜年不能过午,所以大户人家就要拜一上午。男人们大都聚一起玩自己喜欢的游戏,打麻将,打扑克等等。初二开始就可以串门了,去亲戚家拜新年,慰问一样。有很多人家信佛的还要去拜几次庙。总而言之,过年是很忙碌的,要忙到十五左右才可以消停。一年之计在于春,忙春节也忙的是希望,一年的憧憬都蕴含在春节的日子里。年味就在这欢乐的憧憬中享受。

      现在老家的年依然忙碌,但年味已大不如前了,很少自家有杀猪宰鸡的了,也少有自家推磨做豆腐,撒年糕的了。但别的事情还是照做。现在娘家的春条不再有人给写了,去年是侄媳妇从熊岳城里买的门对和春条,春条上是这样的句子:发家富路宽,福到合家欢,生活甜如蜜,财宝堆成山。

      今年的春节又要来临了,年味越来越近了。往常农村人常说:耍正月,闹二月,哩哩啦啦到三月。现在就不同了,许多人家都扣了大棚,棚里有的是蔬菜,有的是葡萄,还有的是桃或者李子等等。棚子里生长的是植物的生命,也是家乡人生活的希望,是致富的途径。正月的耍闹已变成了辛勤的劳作,也难怪他们每年都会有几万,十几万甚至几十万的收入了。

      年味虽然较之前淡了些,但是年味仍留在我的记忆里,年味里有我对家乡美好生活的留恋和赞许。家乡的人们正走在勤劳致富的康庄大道上,愿家乡的人们永远富足,永远幸福!!

      写在2024年春节即将来临的日子里。

    【审核人:凌木千雪】

        标题:家乡的年味

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