今天是洪灾的第四天。城市的交通、电力、供水等大多设施在逐步恢复中,街道清淤了大半。受灾最严重的的几个区域也在渐复中,城市的有了些许的生气。
我突然好想给志愿者们亲自做次饭,表达心中柔软的谢意。联系后知道我们学校食堂就有一个爱心餐团。
我一直以为是我们县里的团队,赶到才知道是叙永的同胞们。他们一行可能有十五六个人。大点的一个老姐约六十来岁,精神矍铄。最小的应该还是大学生,二十来岁,男孩看着有点腼腆。组长是一个二十八九的小帅哥,我说明来意后,加入他们的忙活。厨房的工作很杂,见什么就干什么。厨师是厨师,也是墩子,还是传菜员,也要参加包装。墩子除切菜,也要打杂,扫地,洗菜,也要传菜装盘。妇女们淘菜、切菜、洗碗、扫抹、装盒打包。很自觉的一条龙工作。
跟他们比,我真的太笨拙了。切个土豆半天干不好。他们一操刀,蹭蹭蹭,一会就切了一大钢盆。拌黄瓜不够,我主动去帮着弄。看我笨手笨脚的样子,有个师傅教我,刮皮的时候刮“一路”留“一路”,有点点皮,做出的菜才好看。用刀背先拍破,再从中间划开道口子,再切就很快。我恍然大悟,他们哪里只是技术和爱心,还有艺术的道道呢!
装盒打包的过程很繁琐。汤先出锅,把汤盒装好,几盒一袋扎好放在一旁。菜出来,几个人舀装在饭盒,摆在桌子上,再舀饭,然后打包装袋。不能到处弄得油汤滴水的,得注意“饭相”。组长一边干活,一边吆喝:“油汤掉落的用纸巾擦干净哈!”别看只有四百来盒饭,分装、传送,非常费人手。装好后,皮卡车送往每个服务点。
饭菜特别的好吃,青椒炒回锅肉老远就闻着香了,鸭子烧魔芋油汪汪的,拌黄瓜清脆爽口,白菜鸡蛋汤像花儿一样。完全是家的味道。
聊天的时候,才知道他们都来两天了,除了中城食堂这个点,大梯步那个饭点也是他们同伴主打。自带厨师、墩子、食材。他们很多战友在一线战场,少部分留在在后勤。我一下子想起了武汉疫情的时候,成都的“雨衣妹妹”也是带领自己的团队从成都拉上食材、人马去给医务人员们做饭。
一瞬间,心里涌起来的何止是感动。他们的围裙上印着“及时雨”的字样。哪里有困难就赶往哪里,名副其实的及时雨。听说他们每个月都会去做一次好事。
说是来给志愿者做饭,其实是他们做给我吃。我吃到了一次最美味的饭菜。接受了一场最好的洗礼。
“青山一道同云雨,明月何曾是两乡。”泪,不自觉地溢满眼眶。