老家有一句顺口溜，生动形象且简明扼要地说出了几个地方的地理特征：“干天堂，烂湖乡，五河凼，斗水是个怪地方。”天堂、五河、湖乡分别是老家岳西的乡镇。干，干爽;烂，泥泞;凼，低洼。湖乡，现改名中关，镇政府所在地就是斗水。
斗水是村名。斗水，又叫斗水丘。丘，自然形成的小山。用作人名时，寓意团结、杰出、广结善缘。史书记载，孔子名丘，生而圩顶(头顶凹陷)。从四方八面到斗水，都是上坡路。一上一上又一上，到村边，抬望眼，你就发现这里，周围是小山，山间，土地平旷、屋舍俨然，有良田、美池、桑竹之属。田中一泉，泉眼斗大，其水甘洌。有学者说，往斗水一站，你就会明白，什么是高原现象。
这里夏天凉爽，一到雨季，云雾缭绕，这里出产云雾茶。以前家家户户都是手工制茶，现在大多用机械。表兄双喜家的茶厂，一到春天，十分繁忙。这里除了茶，还盛产一种特殊的谷物。这谷物，本地人都叫它六谷米。
六谷米，中药名。是《神农本草经》记载的薏苡仁之别名。六谷米就是薏仁米。史载：东汉伏波将军马援南征交趾，部下大多病倒，不能交战。这时，有一个人求见，说这是遭遇了瘴气，薏仁米是解药，能“轻身省欲，以胜瘴气”。平息叛乱、班师回朝之时，马援“欲以为种，军还载之一车”。京城人都以为是岭南的珍贵罕物。当时马援正风光，无人敢说。后马援病故，立刻被人举报，将之前的那一车薏苡仁说成搜刮来的“明珠”，皇帝震怒，结果他的家人不敢举丧，亲友不敢吊唁。这就是成语“薏苡明珠”的来历，是指无端受人诽谤而蒙冤的意思，亦称“薏苡之谤”。
六谷米，号称“天下第一米”“世界禾本科之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。所含B族维生素及钙、磷、铁、钾等也十分丰富。其所含蛋白质、脂肪远比大米、麦子多，发热量高于其他粮谷类，易消化吸收。性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。而且寒而不伤胃，健脾而不滋腻。还可以降血压、嫩肤美容。王维诗云：“薏苡扶衰病，归来幸可将。万里春应尽，三江雁亦稀。”
斗水是我的老家，我的童年就是在这里度过的。难忘童年，拙著《游子吟》中的多篇文章中，都有它的影子。很小的时候，我们就能辨识六谷米了，我们会把它坚硬的果实串起来，戴在脖子上、手腕上，一任它们闪耀着珍珠、玳瑁似的光。很小的时候，我就能吃到六谷米了。要过年了，杀年猪了，奶奶就从吊在屋梁上的竹篮里取出六谷米，从钉入土墙里的钉子上取下猪蹄或猪头骨，放在大锅里一起炖，一夜过后，厨房香气四溢。揭开锅盖，就见米粒白而圆、汤汁清而亮、骨头酥而烂。
吃完饭，帮大人干活。干完活后，我们喜欢和邻居家的孩子去放牛。邻居的孩子叫发，是我们的发小，我们称发的父亲为宏爷。宏爷会贩牛，熟悉各种牛，只要把手伸到牛嘴里、拽紧牛舌头、摸牛的牙齿，就能知道牛几岁。宏爷经常外出，和他一起外出的还有他的妹夫。这妹夫与我父亲同宗、同辈，我们就称他小大(叔叔)。小大的女儿叫兰，一到外婆家，喜欢和我们一起玩。到现在，我还记得宏爷和小大出门的时候着装整齐、信心满满、背上背着一把伞的样子。
许多年过去了。有一天，看到兰发朋友圈，说父亲在家种六谷米，有需要者可以联系她。几分钟过后，手机里就有她的声音。她说：小大已经八十多岁了，身体很好。忙惯了，一刻也不闲着。现在家里种六谷，年年丰收。颗粒饱满，口感很好。我开玩笑地说，现在不贩牛了?兰说，早就没有牛市了。又过了几天，兰与我视频，小大虽已年迈，耳朵有些背。气色很好，有精神，看得出年轻时很帅气。他还记得我，特别喜欢我写的《老家的黄烟》。
视完频，我对兰说，我想采访种谷老专家。兰说最好笔谈。于是，我便把提纲发过去。没过几天，老专家就把“作业”交上来：思路清晰，逻辑性强，字迹工整。稍加整理，就是一篇好文章。以下就是文章节选。
“六谷米，俗名六谷，又称五谷米。学名，薏仁米。
小满前后一个月内播种即可。播种前做好墒块，块宽三到四行，地沟不可太深。将种子放入容器中，倒进温水浸泡一天，将水除净，用编织袋装好催芽，直到六谷生根，破壳即种。同时施肥，然后覆土。可手工除草两次。五谷米成熟、收割后，用连枷脱粒或者用脱谷机脱粒。
食用时，老猪(排骨，猪脚，猪头骨)相伴，味道最佳。红豆，红枣相伴，加点红糖为女性最佳食物，有祛湿功能。”
前几天，我收到一个快递，沉甸甸的，发自岳西斗水。我心中一热，继而开怀一笑：今晚的我，
