玉女心经,中神通,古墓派,黄蓉花露,桃花岛,白驼山庄,这些名字都很熟悉吧!
乍一看,估计大多数人有可能误以为笔者是在剽窃金庸老先生的名著《射雕英雄传》。
其实不然。这是一家名叫“龙门拾零”,以“武侠小说”为背景的重庆火锅店。
“龙门拾零”位居一条名叫“芙蓉里”小食街最深处的三楼,别看芙蓉里游客稀少,“龙门拾零”却是门庭若市,这就是重庆火锅的魅力。
川渝本是一家,但美食又有各自的特色。比如重庆火锅就比成都火锅更有味。川菜以麻辣为主,重庆火锅是麻就要麻得你出不了气,辣就要辣得你张嘴气浪烫如火。左手拿酒水,右手夹毛肚儿,一边吃着火锅,一边喝冰水,吃冰淇淋,缓解嘴里的麻辣。
成都的火锅用重庆话说,还欠点火候,没得那个劲哈,就像中国的男足“雄不起”。
其实在全国各地,有大型商场或者旅游景点的地方,就一定不会少了美食街。譬如成都武侯祠大街的锦里一条街;宽窄巷子旁的西安路;又或者文殊坊旁的白丝街、金丝街,而任何一条美食街又都少不了火锅。
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吃火锅当然不是吃面,三两下就可以扒拉进肚子里。吃火锅吃的是一种氛围,要慢慢吃。
人呵,除了矛盾还喜欢较劲,当火锅锅底分为重辣,中辣,微辣,微微辣时,大多数四川人选锅底却是重辣或是中辣,吃的时候又说这也太辣了吧(老板来瓶冰冻啤酒,老板有没有冰激凌);既不怕吃出胃溃疡,也不管嘴上会不会生疮。火锅想吃就吃,吃完回家立马来一碗冰糖银耳,冰糖雪梨清火。第二天肚子疼,蹲厕所时赌咒发誓再也不吃了。过不了几天又开始念叨,哎,好想吃火锅啊!
“芙蓉里”与青羊万达,在同一地段的同一口岸。青羊万达游客接踵比肩,“芙蓉里”却鲜有顾客流连。和万达广场相比,芙蓉里不是高大上的购物街,也不是人流如织的网红打卡地,只是有一些零星营业的店铺。
进入巷口,三五步远倒挂着的彩色油纸伞,一些商家也为了突出新春佳节的喜庆,在自家店铺四周挂上了红红的灯笼,映衬着廊坊牌上有些斑驳的“芙蓉里”,像是走进了解放后的“红灯区”,沧桑又寂寥。一至三层的店铺,正打开门做生意的商家零零星星。若说有丝丝热闹迹象,进“芙蓉里”牌坊处就近几家店铺多少有些个顾客来往。
我心想这里的生意好差啊!那么多商家都没开门。从一楼乘电梯到二楼,二楼几乎没有商家开门营业,从空空长长的走廊上一路过去,看见有许多家曾经的课外培训机构都已撤离,只有一把把铁将军守住空空办公室。
若不是看见满街的快递小哥,还真不相信网店能干过实体店。如今的实体店生意如鸡肋,食之无味,弃之可惜。
芙蓉里的三楼,有烧烤店,火锅店,日式料理,韩国料理……商铺上方美食招牌一家接着一家。正在营业的商家远不如招牌多。若是只看招牌去就餐,说不定会让你吃闭门羹,乘兴而来,败兴而归。
下午五点,我们一行四人就去用餐。走进“龙门拾零”,大厅里还没有顾客,服务员把我们带进卡座说,卡座也只有三张了,来晚了就得排队。我问,大厅不是那么多桌子吗?服务员说都全部预订完了,只是顾客还没到。
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环顾“龙门拾零”,整家店都是以“武侠小说情节图”作为背景,武林高手对阵图里一个个鲜活的武林高手正在厮杀。东邪西毒,南帝北丐,中神通。我们就餐的卡座壁画就是中神通老顽童。
隔壁卡座的壁画却是古墓派主人小龙女。每一桌上除了摆放好的餐具,还摆放了一瓶“黄蓉花露”,据服务员介绍,“龙门拾零”火锅底料分重辣,中辣,微辣,和微微辣。女士一般吃不了太辣,桌上的“黄蓉花露”有缓解麻辣的功效。
老话说得好:“有人的地方,就有江湖。”的确,就连吃火锅排队都会因为争餐位发生口角,这也是生活中真真的“江湖纠纷”。
或许在某年某月某天“芙蓉里”“龙门拾零”就从“江湖”上销声匿迹,也不知到那时是否会有人记得它们今日之“传奇”。
2022年2月6日