幼儿园296中国人的饭碗
电子黑板屏幕上出现了很多长方形的小票。
我说：“这是什么？邮票吗？”
杨小跳说：“不像邮票，邮票四周有锯齿。”
宋跳兔说：“有数字，又不像钱，是电影票。”
徐老师说：“这是粮票。”
我说：“粮票！粮票是什么？”
徐老师说：“买粮食呀！”
我说：“买米买面只要有钱就可以。”
宋跳兔说：“在手机上边点一下，快递就会把大米送到家里。”
徐老师说：“中华人民共和国成立之初，我国正处于由战争走向和平的过渡阶段。经过连年战争，国民经济受到严重破坏，生产萎缩，物资匮乏。为了打击城乡资本主义势力，保障人民生活的基本需要，稳定市场物价与供求关系。国家对关系国计民生的最重要的商品实行有计划的统一收购和统一供应，票证成了城乡居民吃饱穿暖的一种保障。从一九五五年第一张粮票发行开始，到一九九二年最后一种票证——粮票‘寿终正寝’，中国百姓历经了近四十年之久的 ‘票证时代’。”
我问：“买米要粮票？”
徐老师说：“不仅仅买米要粮票，很物质都有凭票供应。”
杨小跳问：“买什么都要票？”
徐老师说：“有钱也不能买到东西。”
宋跳兔说：“没有就生产呀！”
徐老师说：“抗美援朝后，中国社会百废待兴，生产力严重落后，人们生活困苦不堪。”
杨小跳说：“叫农民多种粮食呀！”
徐老师说：“五三年我国又遭遇了粮食歉收，许多地出现大米面粉抢购风潮。政府决定正式开始实施计划经济，诸多生活物资由政府在农村统一征购，然后再在城市统一定量供应，保障城镇居民的最低生活水平。”
我说：“保证大家都不饿肚子。”
徐老师说：“那时候每人每月可以领到一定数量的粮票，包括大米、白面和各种粗粮、细粮，家里干重体力活的发二十八斤，小孩子一般是二十斤不到，普通劳动者则是二十四斤左右。”
杨小跳说：“我吃玉米红薯。”
我说：“玉米红薯也是地里种的粮食。”
杨小跳说：“我吃肉，我吃猪肉，我吃羊肉，我吃牛肉，猪牛羊不是地里种出来的。”
宋跳兔说：“猪呀！牛呀！羊呀！要吃饲料的，饲料也是地里长的，这些动物还要吃粮食才能够长大长肥。”
徐老师说：“刚刚解放，中国的农业生产技术落后，又没有什么水利设施，农民每天脸朝黄土背朝天，农业收成要看天，一年下来也没有多少收成。”
我说：“我们现在买米不要票了。”
徐老师说：“美国国务卿艾奇逊曾预言：‘中国人口众多，历代政府包括国民党政府都没有解决中国人的问题。同样，共产党政权也解决不了这个问题。’”
乖乖兔说：“他们是闭着眼睛瞎说，我们在的生活越来越好。”
徐老师说：“七十五年了，中国已经有了翻天覆地的变化。一枚枚方寸粮票退出，中国人创造粮食生产的奇迹，中国人从吃不饱到吃得饱，再到吃得好的历史跨越。”
我说：“每天餐桌上都有肉。”
杨小跳说：“每天我都可以吃到新鲜水果。”
宋跳兔说：“我们还经常可以吃到海鲜。”
徐老师说：“目前我国谷物自给率超过百分之九十八，还不能完全自给自足，中国人吃饭已经没有问题。我国粮食产量连续九年站稳一点三万亿斤台阶，今年预计将首次突破一点四万亿斤。人均粮食占有量达到四百九十三公斤，比世界平均水平高出百分之三十七。一个国家只要做到谷物基本自给、口粮绝对安全就可以了。”
我问：“吃饭够了，怎么还要进口谷物？”
徐老师说：“我国人多地少，人均水资源较少，适度进口粮食，有利于缓解国内耕地、水资源紧张压力。谷物如大麦、高粱等拿来动物饲料，高粱、小米可以酿酒，小麦和玉米的淀粉可用于制造塑料、纸张和其他工业产品。”
我说：“没有地，开荒种地。”
徐老师说：“中国的耕地占世界百分之七左右，却要养活了占世界百分之二十二的人口。”
我问：“地呢？”
徐老师说：“中国人多地少。其余是沙漠草地高山盐碱地。”
乖乖兔说：“不是盐碱地可以种水稻麦子吗？”
徐老师说：“盐碱地可以种小麦、水稻，这是这几年发生的事情。中国科学院在盐碱地试验田，改良取得了有效成果，重度盐碱地化身良田或将不再是梦！”
乖乖兔说：“那不是盐碱地可以变成正常的地了。”
杨小跳说：“可以给牛羊种饲料。”
我说：“也可以种海水稻麦子。”
徐老师说：“我国大约有五亿亩可利用的盐碱地。”
宋跳兔说：“那不是就多来五亿亩可以耕种的地了。”
我说：“沙漠里建太阳能，太阳能板下边可以长草，草又可以养羊。”
杨小跳说：“新疆盐水湖里可以养海产品。”
徐老师说：“未来几年，我们有望品尝到更多种类的新疆海鲜新品。”
宋跳兔说：“盐碱湖也利用起来。”
徐老师说：“让我们的餐桌食物多元化，国家粮食安全根基才更牢。”
我问：“怎么食物多元化，国家粮食更安全？”
徐老师说：“困难时期一个人发二十八斤粮食，按现在标准看并不少，为什么人们还喊吃不饱，就是因为那时候餐桌上菜很少，餐桌上几乎看不到肉蛋奶。”
我说：“我们家每顿饭六七盘菜，顿顿都有肉鸡鱼，饭吃的不是很多。”
徐老师说：“今天中国人日益丰富的餐桌上，主食不再是大米白面，肉蛋奶、瓜果菜的占比在不断增加。吃得好、吃得营养、吃得健康，这是我们中国人现在的生活。”
杨小跳说：“我喜欢吃蛋糕，我也喜欢吃肉。”
宋跳兔说：“我不怎么喜欢吃蔬菜。”
兔阿宝说：“我喜欢吃大块的肉。”
徐老师说：“生活条件好了，我们还要有节制，不要把我们一个个吃成小胖墩。”
