走过祖国多地，烩面作为中华传统美食，是国人餐桌上的常见食品，烩面起源于河南，因面片筋道，耐煮，吃起来有嚼劲，且相当的充饥，一直备受欢迎。各地烩面的做法不一，面片的做法却基本相同，高筋面粉，加入食盐，反复揉面，做成长方形的扁平面片，最后抹油保存，面片做好后要醒面，醒面越久，扯......[浏览全文]