我的童年，20世纪70年代，计划经济的年代，物资匮乏，猪肉当然更不例外，绝对堪称紧俏商品。就算谁家的菜金预算充足，也不是拿着钱想买就有的买的。好不容易买到了一斤两斤猪肉，母亲总要精心安排，例如，把肥肉和精肉分开，肥肉以及肥和精界线不明的肉，就用来跟其它食材一起煸炒，做......[浏览全文]