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守望者之三(山道弯弯七)
文 / 卢建文
◎山路
龙溪瀑布景区的新开公路蜿蜒而上，建造正劲，山地飞龙，符合当前文旅兴业大势。
今日步行之路道亭台，全是用水泥钢筋仿木仿藤而成，质量自不待言，造型赏心悦目。此中融合自然的主题和精神，与生存悠关，与山水一统。
常见我们景区、游园的路廊、栏杆，用木材建之，木材经不起风吹雨打，三五年过去便朽得面目全非，安全隐患亦暴露无遗，行走其上，须保持足够的警惕。
我多感叹。道路，激荡大地之梦。道路的命运，取决于人，即使荒山野岭，走的人多，就成康庄、幸福之道，何乐而不为?
邻居懿范，以扎实之举守护，以实诚之心祈望，以功德之业维系，如脉络般嵌进肌体，礼当致上一敬。
◎餐馆
瀑布山下，农庄餐馆，我们一行三十多人，鱼贯而入。估计农庄迎来了最忙碌的一天。
店家经营者是一个四十来岁的后生，身胚高大，不像传统的山里人，六七十岁的老两口，身板硬朗，彬彬有礼。他们十分热情，一一告诉我们开水、茶叶、几个卫生间具体所在。店家三层楼，厨房柴火灶，一层的两间作了包厢，客厅敞亮，包厢里有宽大圆桌，能供十四五个人就餐。屋旁搭了透明的棚子，可容纳更多的人。我们一桌人在包厢，一桌人在棚屋，电风扇开启，汗热褪去，周身凉爽，围坐闲聊，慢品茶香。
高海拔、山泉水、玲珑茶，都是桂东县不二的品牌。我换了店里的茶叶和水，欣赏着大爷、后生的忙碌，他们真诚的目光、纯洁的笑容，给我信任，给我宾至如归之感。说老实话，我们最想看到的，是后生的妻子的出现，但始终没能如愿。
十四碗菜肴，味美价廉。几十年来对桂东老乡质朴实诚勤劳的印象，又一次绽放花朵，多有“下次光临”的温馨萦怀。
◎茄子
老大娘两三分钟，把菜园的茄子摘进了棚屋，一一冲洗干净，我们的感激溢于言表。山村农家的时鲜，没有包装和折腾，十分难得。
我特别留意这碗茄子，也吃得特别多，妥妥的农家小炒，农家味道。前些年，官场的餐桌品味，曾一度风行吃生茄子，茄子切片泡以生抽、芥末，或手握茄子粘以佐料，官们吃得津津有味，好吃好吃的说，眉飞色舞地赞，言之凿凿。我却没有品尝一下，敬而远之，鄙夷有辱同桌。泱泱华夏，食材传承，有法可循，岂是想当然或几次尝试就能优化得了的。茄子的那种怪异吃法，没有获得民间认可，昙花一现而已。如今一想仍顿生讥笑。
改合时势，改顺众心，功者也!吾赏而近之。漫漫向老，切身体验不可谓不多，赋颂由衷者，几何?
茄子是茄子，一餐美味。
(2024.9.5.)
