东北农村杀年猪 。文/磐石 在北大荒，只要河冰冻至半尺余厚，就到了杀年猪的时候，这样的温度是能够冻住猪肉的。有年猪的人家，会提前几天跟屯中少有的几个屠夫之一沟通，以便排班就绪。 杀的头一天，要给猪断食，让其空腹，方便开膛后取下水（内脏），以及翻倒肠肚里......[浏览全文]
山文客 自古以来，人民就非常重视过农历年。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这是唐宋八大家之一王安石的诗作。在这首诗中，我们可以看出古人对过年的重视。朝朝代代流传至今，过农历......[浏览全文]
