那日远在异乡工作的女儿回家，拉家常时说起她已经吃过全国各地好多种类的面食，什么武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面等等，说着说着就说上了她小时候吃过的奶奶做的手擀面。女儿不经意地说：“现在要是还能吃上一碗那样的手擀面该有多好!”我不假思索地......[浏览全文]

我一直很喜欢吃面条，鲜面、挂面、肉丝面、打卤面、凉面、拉面……甚至是方便面。饮食习惯是从小养成的，这与一个人的早期生活环境、生活方式密不可分。从小在农村长大，像我这个年龄段的人，虽没有经历过“糠菜代”的艰困，但对粗粮还是有些记忆的。小时候不像现在常年......[浏览全文]