“民以食为天，食以安为先。”这句话形象生动地揭示了粮食安全的至关重要性。第一个字，粮。就是手中有粮，心中不慌。中国饭碗，装中国粮食，中国饭碗，端在中国手上，中国百姓才无比心安。所谓“天下粮仓”，乃是国家红线。粮食安全乃是国家安全之基石，是一切安全之前提。食。就是丰衣足食，才是小康。古话说：“民以食为天”。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。全面小康，先要粮食安全，先要吃饱穿暖。说到这，我想到一个词，“恩格尔系数”，就是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。“恩格尔系数是衡量人民生活水平的一把刻度尺。”可喜的是，我们看到，正是因为我们一直高度重视这一点，“十三五”期间，中国恩格尔系数持续下降。最后，说到粮食，我就想到一个人，那就是袁隆平院士。袁隆平院士生前，曾经写信问母亲闻到稻香没有，也多次告诉年轻人，粮食增产是做加法，但粮食浪费是做减法。我想说的是，端稳中国饭碗，装满中国粮食，还需要我们每个人厉行节约，反对浪费，好好吃饭，好好爱惜粮食，“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。只有这样，全中国人才能既闻到稻香，又能吃得心安、吃得香。
