“豆腐之乡”举盛会，古巷新景翰墨香
文/李勇
2023年10月31日，钟祥市首届“石牌豆腐”文化节暨钟祥“石牌豆腐”产业联盟成立大会在石牌镇隆重举行。荆门市副市长刘克雄宣布活动开幕。荆门市农业农村局领导，钟祥四大家领导、市直及乡镇、街道(场、库、区)代表与特邀嘉宾和豆制品行业代表参与大会。
开幕式上，中国农业科学院油料作物研究所等单位与石牌镇及企业合作签约，还开展了豆腐宴品鉴、豆制品产业发展座谈会等系列活动。
开幕式一曲《水墨石牌》，唱出了石牌两千多年的豆腐传承和“豆腐郎”的悠悠乡愁。
豆腐发源于淮南、发扬于石牌。石牌九万多人中近八成从事豆制品及相关行业，五万多人常年在外做豆腐。石牌豆腐制作工艺独特，传承两千多年，烹饪手法多样、菜品形式丰富，传统不乏时尚。2013年，《石牌豆制品制作技艺》入选湖北省第四批非物质文化遗产名录。
开幕式后荆门市楹联学会会长李勋明带领下强世明、张承瑜、王立军、汤朝志、胡孝华、刘正东、孟凡章、周风华、田索然、刘芳一行兴致勃勃参观了石牌楹联文化街和石牌民俗展示馆。
石牌楹联文化街，古镇新貌中亮丽的风景。石牌楹联文化街的建成，浓郁的墨香、高雅的气韵为我市增添了一道诗词楹联书法新景观，营造了石牌古镇的企业文化氛围，让广大民众和游客真切地感受到了楹联文化的魅力。
楹联是我国传统文化的瑰宝，展现了我国语言独特的艺术形式。许多游客表示：在这里零距离领略古位、文化味的同时深深体会到了中华文化的博大精深。
楹联承载了中华民族深厚的文化底蕴和智慧，融合了语言、文学、美术等多种艺术元素，简练明了、意境深远的独特韵味给人以美的享受。楹联韵律优美，对长度、节奏、平仄有其严格的要求，作为一种传统艺术形式，历经千年的沉淀、积累和传扬，如今依然生机勃勃——
水墨石牌历史悠，千年古镇竞风流。楹联文化妆新景，墨韵飘香传九州。
荆门市楹联学会石牌楹联文化街、石牌民俗展示馆楹联展示
石牌民俗展示馆前厅中堂 撰联：李勋明
天垂吉瑞呈嘉景，室蕴薰风聚太和。
注：太和，阴阳会和的元气。
石牌民俗展示馆大门联 撰联强世明
长街留特色，沐楚雨荆风，一舘长昭民俗史;
大宅证沧桑，集钟根郢豆，千秋永铸石牌魂。
石牌民俗展示馆古联
种十里名花何如种德;修万间广厦不如修身
耿万兴杂货铺 撰联：王立军
油盐酱醋伴日月;锅碗瓢盆度春秋。
万丰粮行撰联：夏惠元
万仓五谷津津有味;一日三餐顿顿丰盈。
永昌厚酱园 撰联：杨学枝
酱香糯酒，把春天醉美;德厚永昌，与梦想同圆。
号永昌厚商行 撰联：杨世进
常忆遵从商贾律;永昌引领义仁行。
李義豊粮行 撰联：李存平
籴粮粜谷诚而信;济众养生义复仁。
李作富粮行 撰联：王留顿
常备食粮安黎庶，稳端饭碗定乾坤。
李作华粮行 撰联：孟凡章
五行八作，粮坊踞要;秋实春华，民食为天。
丁记粮行 撰联：郑会宽
朝朝米过千回斗;足足粮安万户心。
钱记粮行 撰联：田索然
廪内堆银非白雪;行中贮米乃黄金。
家居联 撰联：曾昭立
阳春小院飞红雨;皓月高天映碧空。
张厚早肉铺 撰联：陈生贵
一脔味美任君选;满目色鲜迎客来。
邓记白案 撰联：汤军
面粉搓揉生四象;蒸锅滚沸忙三更。
仁寿春药铺 撰联：胡求予
仁者寿，春风常拂面;杏林芳，良药可回天。
周记铁匠铺 撰联：李丰庭
一炉烈火熔铁骨;万点重锤献匠心。
