一
冬夜里,苍穹寂寥,寒风轻拂枝叶,站在老家院坝里,偶然能听见风和叶相互摩擦时发出的飒飒声。看,堂屋门前昏暗的灯光下,一棵挂满了柿子的果树越发红润,灿烂的光芒点缀着黑夜悠悠。走到树前,张开双臂,闭上眼睛,轻轻呼吸,感受着天高萧瑟、柿香扑鼻的浪漫。当人境合一之时,恰似满满的醉意萦绕在心头。
眼前的这棵柿子树,主干只需一个人双手紧扣便能抱住,枝丫像东南西北四个方向伸张着,看似有两层楼那么高。应该说,这棵树,就是我和小弟童年时期练就高超爬树技能的重要依靠。春夏时,柿子树是青绿色的,繁茂的枝叶葱葱郁郁,像一把大伞罩着它们,呵护着柿子花从盛开到落下、结果。秋冬时,一个个小小的柿子果,在阳光和雨露的滋养下,又慢慢长成了一个个又大又园的柿子。
柿子红彤彤的,红得通透而热烈,成了这个时节山村最靓丽的色彩,像是有人专门用画笔勾勒出的丰收图。一串又一串的柿子,挂在树梢,像极了红透的灯笼,有序点缀着那有些萧瑟的枝丫,还在清风中飘荡着浓郁的香甜,给山村和我们家新增了一抹暖意、一笔浓烈而奔放的灿烂。
每天清晨时分,火红的灯笼上还凝结了薄薄的一层白霜,似乎是上天特意的安排,赐给独属于这个季节,收获的一份厚重礼物。随着日月辉映,长得有像吃饭的小碗那么大,还迎着微风摇曳着迷人的身姿,引得人尽相观望。当它们汲取天地精华灵气,变得饱满而甜蜜时,又散发着一阵阵诱人的芳香,在阳光的照耀下,晶莹剔透,惹得人垂涎欲滴。
二
童年时期,我和小弟总喜欢结伴在柿子树下玩耍,围着树干你追我赶的跑着。当玩累的时候,我们就摘一些宽大的柿子叶拼接在一起,当作是小板凳,一屁股坐在上面,酥酥软软,很是柔和。抬头望着湛蓝的天空,一朵朵像棉花那样雪白的云朵,随风飘逸着,我们的内心也跟着惬意起来,真觉难得的宁静,多希望时间可以在这一刻多停留一会。
要是感觉口干舌燥的,还可以爬上柿子树摘上一串,不用洗,直接用手撕掉外面的皮,便能吃了。当一口咬下去时,透过软软的果肉,能明显感觉有一股香甜的汁水,顺着舌头、口腔流向味蕾,让人忽感神清气爽,好像再多的疲累都在此刻烟消云散了。围着柿子树玩笑嬉闹,成为了我和小弟成长时温暖的记忆。
一般,父亲会选择在冬日的一个艳阳天里,小心地把柿子一个一个地摘下来保存着。其实,我很好奇他为何不在阴天摘柿子,这样不是能更少出点汗吗?我曾问过他一次,他说艳阳天的时候,柿子得到的光照很充足,不光有助于保存,还能引得一只只可爱而活泼的小鸟儿,飞上枝头啄食着甜柿,胜感冬日之美好。
而且,每一年采摘柿子时,父亲都会故意留一二十个柿子在树上。虽然,柿子变少了,但依然能看到一个个继续闪耀着红色的光芒,仿佛这个收获的季节一直都在。收获的时候,是甜蜜的,更是幸福的。就像人生,忙忙碌碌,走走停停,短短数十载,不就是在不断的耕耘与收获之间努力奔跑着吗?
柿子树,在我眼中,又是一种可以不需要过多关心,就能自由成长的植物,就像是一个十分听话懂事令人放心的孩子,自觉性自律性都很高,不用你多叮嘱,他始终能记住昂扬向上生长着。待到需要开花的时候开花,待到需要结果的时候便结果,待到需要采摘的时候便能采摘了。
都说,春种夏耕,秋收冬藏。其实,平日里,村里人总有忙不完的事情,只有在寒冬时节,他们才会有所谓的短暂清闲时候。此时,正好院坝的柿子也成熟了,很是耀眼。加之,难得有一抹冬日暖阳,羞答答的大地终于可以敞开怀抱,回赠亲近它的人儿一份久违的温暖。父亲便找来一个小竹钩,站在树下,钩下几串,分给母亲、爷爷奶奶、小弟和我,狼吞虎咽地吃起来。
有时,父亲会让我们把吃柿子剩下的果核,直接放在柿子树旁的空地上,再用锄头挖些泥土掩埋起来,说是等它们伴着大自然的光和热,温婉地熬过寒冬。在山花烂漫的春天,生根发芽,茁壮成长,成为又一抹耀眼的红色。这个冬天,也因为柿子的装点,让平淡的日子有了一丝丝波澜。
三
说来也是缘分,我和小弟皆是出生在临近冬日的时候。在那个买不起零食吃的年代,门前这棵偌大的柿子树,每年能开花结果,便是我们翘首以盼的事情。当农忙有活干时,我们便跟随父母亲天刚亮就出发,到地里忙活着,到了吃饭的时间点才能回家,身心疲惫不堪,摘个柿子吃就成了我们消解倦意的良好选择。
可柿子树的枝丫很是茂盛,青绿的叶子下藏着一个个宝藏果实,需要好好找找,才能挑选出更大的。还未完全熟透的柿子,也呈青绿色,用手摸着光滑的表皮,内里竟如石头般坚硬,要是此时吃柿子,味道反而有些苦涩。哎,我们也管不了那么多了,毕竟有的吃总比没的吃要强很多呢。高大的枝干,我们伸手无法够到,便从屋檐下取了一根干枯的长竹竿,踮起脚尖,就朝着挂了柿子的方向猛地挥杆过去,以期能打落更多的柿子。
站在院坝中,抽着大口叶子烟的父亲,见我们小小的身躯,扛着一根比我们身高多出几倍的杆子,仰着头,垫着脚,目不转睛地盯着柿子,手把杆子也握得死死的,脸还震得通红,像是使出了吃奶的劲。他见状径直走过来,双手接过杆子,看着似乎轻轻挨着柿子,可柿子就像一个个听话的玩具,直接就从树上掉到地上。我好奇地问他:“怎么杆子在我手上就不听话呢,老是要东偏西倒的。”他微笑着对我说:“这不光是力气小的问题,还是因为打柿子要讲究‘稳准狠’,如此,它就是属大虾的,也跑不掉。”
我把父亲有些调侃的话语一并记在了心里,想着等下一次再打柿子时,就这么做,准能收获更多的柿子。其实,这时候打下的柿子还没有甜味,柿子皮也是青绿的。父亲便会找来一个大的尿素口袋,将柿子一个个轻拿轻放装好,然后又把谷仓中的谷子,用水瓢舀个大洞后,再将这一袋子柿子全部放进去,最后把舀出来的谷子又悉数覆盖上去,也就是要将柿子完整地包裹好。
等呀等,差不多一个星期的样子,原本还是青绿的硬柿子,就像是转身换了一身行头那般,一个个柿子都披上了黄灿灿的衣裳,用手摸摸还能明显感觉到“肚子”圆鼓鼓的,像个小皮球,很有货的模样。我从口袋中拿出一个来,轻轻擦拭掉谷物残留在柿子皮上的白灰,再慢慢撕开,看着泛着光亮的汁水,一口咬下去,之前的青涩味道一点没有了,都是又软又清甜。吃过后,还能唇齿留香,耐人寻味。
当柿子真的熟透大上市时,父亲便会找来一把用竹子做的梯子,将其靠在柿子树上,肩上再斜跨着一个竹子做的箩筐,穿双解放鞋一步一步地稳稳踩在梯子上,差不多伸手便能摘到柿子的地方就停下,不再往上爬了。偶尔,他又小心翼翼地挪动着身躯,向着各个大点的枝丫爬过去,以期能采摘到尽可能多的柿子。等箩筐装得差不多满后,便又慢慢地带着箩筐往下走。
其实,带着沉重的东西走下坡路是很艰难的,万一不小心,很可能人和梯子一起倒在地上,而身上箩筐里的柿子也会全部滚落到自己身上,砸得生疼,还可能青一块紫一块,甚至危及生命。用父亲的话说,柿子树太高,枝丫又太错综复杂,梯子只能在主干上搭着,更多是靠双手和身躯的扭动变换来摘取的,也等于是拿命摘柿子,将个人的性命拴在了裤腰上。听着父亲说的话,我们的心也紧张到了嗓子眼里,深觉人世间没有一件事是容易而成的。
要是想柿子能保存的更久,可以挑选一些还没有完全耙软的柿子,大概是八成熟的样子,将外皮用小刮刀轻轻去除,然后找来一根细长的鱼线,十个为一组串起来。等全部串好后,便将它们一串一串整齐均匀地晾晒在屋檐下的晾衣杆上。日复一日,柿子表皮因寒气入侵后又形成了薄薄的一层霜。原先圆圆的柿子也逐渐晾干了水分,变得干瘪起来。从远处看,又像是一个个折叠好的小红灯笼挂在门前,替主人装点着门面,似乎在诉说着春节马上就要到了,该是吃柿饼的时候了。
当春节来临之际,我们就能拿着糍糯爽滑的柿饼,招待远道而来的客人,请他们品尝这份农家地道的酥软甜香水果干,还是自己亲手制作的。所谓,礼轻情意重。可能工艺和口感上,农人自家做的柿饼没有外面的好吃,但这份诚心是满满的,也相信客人们一定也能感受到这份情义也是满满的。
四
每年摘取的柿子,父亲拿给我们吃的都是极少部分,更多还是拿到镇上卖掉了。在那个吃不饱穿不暖的年代,屋门前的这棵柿子树就成了我们家又一经济来源,按市场价格从几毛钱到一块钱不等,几百斤算下来,多少也能为我们家带来一些经济收入。要是合适的情况下,还可以就近换些盐巴、酱油、陈醋或是火柴、煤油回来,又能够我们家吃用好一阵子了。
若是按现在的市场行情来讲,不管是熟透的软柿子还是甜糯的柿子饼,卖个几百块钱是可以的。按父亲的话说,只要有手有脚勤快一点,就饿不到,面包和牛奶也总都会有的。本来,柿子树的柿子还可以卖更多一点钱。只是,他每年在摘取柿子的时候,总会将新鲜又好看的一些柿子,分给周边的乡邻吃,说是也让他们尝尝鲜,可算是给予他们的回赠,感谢他们平日里对我们家的照顾。父亲说,这既叫礼尚往来,又叫互帮互助。
柿子好吃,但我和小弟却很少见父亲吃,最多也就是在摘取柿子的时候吃上一两个,往后就非常少了。有时,我和小弟津津有味地吃着柿子时,顺手给他递上一个,让他吃点说是很甜的,还饱含着阳光的味道。但是,他却说牙口不好,吃了牙齿要发疼,疼起来要人命,吃不好睡不好的,所以就没怎么吃了。等长大后,我才渐渐明白,父亲哪里是牙疼呀,年轻力壮的他,什么事也没有,只是单纯的因为舍不得吃,想把更多的美好让给我们。
我记得父亲曾说过,这棵柿子树已经有三十多年了,也与我的年岁差不多,应该说我们就是相伴成长的吧。因为有了它的存在,我们的童年也变得更加的欢愉和快乐。它们也像一抹温婉贤淑的冬日暖阳,照亮了我们的家,照亮了我们的心。
如今,我们的日子一天比一天更好了,堂屋门前的柿子树依然像往年那般贡献着自己的光和热,一年也没有落下。就像父亲一样,已是年满七十岁的老人了,依然还在店里干活忙碌着,一天又一天,总舍不得歇息,希望能为我和小弟攒下更多的纪念。我和小弟曾多次相劝他,回老家好生休养身子,活是干不完的,再说都已经辛苦一辈子了,老了老了是该给自己放个假了。他却一点不在乎似的,说是能干到哪天算哪天吧,实在干不动再说。往后的日子,祈愿,父亲能身体康健、幸福快乐。
寒冬已经来临,穿暖花开的季节还会远吗?我想陪着父亲、小弟共赴一场柿子之约,再在那棵青绿的柿子树下,看一看微风吹拂柿子叶的飒飒样子,听一听柿子树长出嫩芽的蹭蹭声。置身其中,恰如一幅山村欣欣向荣的水墨画,美哉妙哉!
2024年12月13日
冬夜里,苍穹寂寥,寒风轻拂枝叶,站在老家院坝里,偶然能听见风和叶相互摩擦时发出的飒飒声。看,堂屋门前昏暗的灯光下,一棵挂满了柿子的果树越发红润,灿烂的光芒点缀着黑夜悠悠。走到树前,张开双臂,闭上眼睛,轻轻呼吸,感受着天高萧瑟、柿香扑鼻的浪漫。当人境合一之时,恰似满满的醉意萦绕在心头。
眼前的这棵柿子树,主干只需一个人双手紧扣便能抱住,枝丫像东南西北四个方向伸张着,看似有两层楼那么高。应该说,这棵树,就是我和小弟童年时期练就高超爬树技能的重要依靠。春夏时,柿子树是青绿色的,繁茂的枝叶葱葱郁郁,像一把大伞罩着它们,呵护着柿子花从盛开到落下、结果。秋冬时,一个个小小的柿子果,在阳光和雨露的滋养下,又慢慢长成了一个个又大又园的柿子。
柿子红彤彤的,红得通透而热烈,成了这个时节山村最靓丽的色彩,像是有人专门用画笔勾勒出的丰收图。一串又一串的柿子,挂在树梢,像极了红透的灯笼,有序点缀着那有些萧瑟的枝丫,还在清风中飘荡着浓郁的香甜,给山村和我们家新增了一抹暖意、一笔浓烈而奔放的灿烂。
每天清晨时分,火红的灯笼上还凝结了薄薄的一层白霜,似乎是上天特意的安排,赐给独属于这个季节,收获的一份厚重礼物。随着日月辉映,长得有像吃饭的小碗那么大,还迎着微风摇曳着迷人的身姿,引得人尽相观望。当它们汲取天地精华灵气,变得饱满而甜蜜时,又散发着一阵阵诱人的芳香,在阳光的照耀下,晶莹剔透,惹得人垂涎欲滴。
二
童年时期,我和小弟总喜欢结伴在柿子树下玩耍,围着树干你追我赶的跑着。当玩累的时候,我们就摘一些宽大的柿子叶拼接在一起,当作是小板凳,一屁股坐在上面,酥酥软软,很是柔和。抬头望着湛蓝的天空,一朵朵像棉花那样雪白的云朵,随风飘逸着,我们的内心也跟着惬意起来,真觉难得的宁静,多希望时间可以在这一刻多停留一会。
要是感觉口干舌燥的,还可以爬上柿子树摘上一串,不用洗,直接用手撕掉外面的皮,便能吃了。当一口咬下去时,透过软软的果肉,能明显感觉有一股香甜的汁水,顺着舌头、口腔流向味蕾,让人忽感神清气爽,好像再多的疲累都在此刻烟消云散了。围着柿子树玩笑嬉闹,成为了我和小弟成长时温暖的记忆。
一般,父亲会选择在冬日的一个艳阳天里,小心地把柿子一个一个地摘下来保存着。其实,我很好奇他为何不在阴天摘柿子,这样不是能更少出点汗吗?我曾问过他一次,他说艳阳天的时候,柿子得到的光照很充足,不光有助于保存,还能引得一只只可爱而活泼的小鸟儿,飞上枝头啄食着甜柿,胜感冬日之美好。
而且,每一年采摘柿子时,父亲都会故意留一二十个柿子在树上。虽然,柿子变少了,但依然能看到一个个继续闪耀着红色的光芒,仿佛这个收获的季节一直都在。收获的时候,是甜蜜的,更是幸福的。就像人生,忙忙碌碌,走走停停,短短数十载,不就是在不断的耕耘与收获之间努力奔跑着吗?
柿子树,在我眼中,又是一种可以不需要过多关心,就能自由成长的植物,就像是一个十分听话懂事令人放心的孩子,自觉性自律性都很高,不用你多叮嘱,他始终能记住昂扬向上生长着。待到需要开花的时候开花,待到需要结果的时候便结果,待到需要采摘的时候便能采摘了。
都说,春种夏耕,秋收冬藏。其实,平日里,村里人总有忙不完的事情,只有在寒冬时节,他们才会有所谓的短暂清闲时候。此时,正好院坝的柿子也成熟了,很是耀眼。加之,难得有一抹冬日暖阳,羞答答的大地终于可以敞开怀抱,回赠亲近它的人儿一份久违的温暖。父亲便找来一个小竹钩,站在树下,钩下几串,分给母亲、爷爷奶奶、小弟和我,狼吞虎咽地吃起来。
有时,父亲会让我们把吃柿子剩下的果核,直接放在柿子树旁的空地上,再用锄头挖些泥土掩埋起来,说是等它们伴着大自然的光和热,温婉地熬过寒冬。在山花烂漫的春天,生根发芽,茁壮成长,成为又一抹耀眼的红色。这个冬天,也因为柿子的装点,让平淡的日子有了一丝丝波澜。
三
说来也是缘分,我和小弟皆是出生在临近冬日的时候。在那个买不起零食吃的年代,门前这棵偌大的柿子树,每年能开花结果,便是我们翘首以盼的事情。当农忙有活干时,我们便跟随父母亲天刚亮就出发,到地里忙活着,到了吃饭的时间点才能回家,身心疲惫不堪,摘个柿子吃就成了我们消解倦意的良好选择。
可柿子树的枝丫很是茂盛,青绿的叶子下藏着一个个宝藏果实,需要好好找找,才能挑选出更大的。还未完全熟透的柿子,也呈青绿色,用手摸着光滑的表皮,内里竟如石头般坚硬,要是此时吃柿子,味道反而有些苦涩。哎,我们也管不了那么多了,毕竟有的吃总比没的吃要强很多呢。高大的枝干,我们伸手无法够到,便从屋檐下取了一根干枯的长竹竿,踮起脚尖,就朝着挂了柿子的方向猛地挥杆过去,以期能打落更多的柿子。
站在院坝中,抽着大口叶子烟的父亲,见我们小小的身躯,扛着一根比我们身高多出几倍的杆子,仰着头,垫着脚,目不转睛地盯着柿子,手把杆子也握得死死的,脸还震得通红,像是使出了吃奶的劲。他见状径直走过来,双手接过杆子,看着似乎轻轻挨着柿子,可柿子就像一个个听话的玩具,直接就从树上掉到地上。我好奇地问他:“怎么杆子在我手上就不听话呢,老是要东偏西倒的。”他微笑着对我说:“这不光是力气小的问题,还是因为打柿子要讲究‘稳准狠’,如此,它就是属大虾的,也跑不掉。”
我把父亲有些调侃的话语一并记在了心里,想着等下一次再打柿子时,就这么做,准能收获更多的柿子。其实,这时候打下的柿子还没有甜味,柿子皮也是青绿的。父亲便会找来一个大的尿素口袋,将柿子一个个轻拿轻放装好,然后又把谷仓中的谷子,用水瓢舀个大洞后,再将这一袋子柿子全部放进去,最后把舀出来的谷子又悉数覆盖上去,也就是要将柿子完整地包裹好。
等呀等,差不多一个星期的样子,原本还是青绿的硬柿子,就像是转身换了一身行头那般,一个个柿子都披上了黄灿灿的衣裳,用手摸摸还能明显感觉到“肚子”圆鼓鼓的,像个小皮球,很有货的模样。我从口袋中拿出一个来,轻轻擦拭掉谷物残留在柿子皮上的白灰,再慢慢撕开,看着泛着光亮的汁水,一口咬下去,之前的青涩味道一点没有了,都是又软又清甜。吃过后,还能唇齿留香,耐人寻味。
当柿子真的熟透大上市时,父亲便会找来一把用竹子做的梯子,将其靠在柿子树上,肩上再斜跨着一个竹子做的箩筐,穿双解放鞋一步一步地稳稳踩在梯子上,差不多伸手便能摘到柿子的地方就停下,不再往上爬了。偶尔,他又小心翼翼地挪动着身躯,向着各个大点的枝丫爬过去,以期能采摘到尽可能多的柿子。等箩筐装得差不多满后,便又慢慢地带着箩筐往下走。
其实,带着沉重的东西走下坡路是很艰难的,万一不小心,很可能人和梯子一起倒在地上,而身上箩筐里的柿子也会全部滚落到自己身上,砸得生疼,还可能青一块紫一块,甚至危及生命。用父亲的话说,柿子树太高,枝丫又太错综复杂,梯子只能在主干上搭着,更多是靠双手和身躯的扭动变换来摘取的,也等于是拿命摘柿子,将个人的性命拴在了裤腰上。听着父亲说的话,我们的心也紧张到了嗓子眼里,深觉人世间没有一件事是容易而成的。
要是想柿子能保存的更久,可以挑选一些还没有完全耙软的柿子,大概是八成熟的样子,将外皮用小刮刀轻轻去除,然后找来一根细长的鱼线,十个为一组串起来。等全部串好后,便将它们一串一串整齐均匀地晾晒在屋檐下的晾衣杆上。日复一日,柿子表皮因寒气入侵后又形成了薄薄的一层霜。原先圆圆的柿子也逐渐晾干了水分,变得干瘪起来。从远处看,又像是一个个折叠好的小红灯笼挂在门前,替主人装点着门面,似乎在诉说着春节马上就要到了,该是吃柿饼的时候了。
当春节来临之际,我们就能拿着糍糯爽滑的柿饼,招待远道而来的客人,请他们品尝这份农家地道的酥软甜香水果干,还是自己亲手制作的。所谓,礼轻情意重。可能工艺和口感上,农人自家做的柿饼没有外面的好吃,但这份诚心是满满的,也相信客人们一定也能感受到这份情义也是满满的。
四
每年摘取的柿子,父亲拿给我们吃的都是极少部分,更多还是拿到镇上卖掉了。在那个吃不饱穿不暖的年代,屋门前的这棵柿子树就成了我们家又一经济来源,按市场价格从几毛钱到一块钱不等,几百斤算下来,多少也能为我们家带来一些经济收入。要是合适的情况下,还可以就近换些盐巴、酱油、陈醋或是火柴、煤油回来,又能够我们家吃用好一阵子了。
若是按现在的市场行情来讲,不管是熟透的软柿子还是甜糯的柿子饼,卖个几百块钱是可以的。按父亲的话说,只要有手有脚勤快一点,就饿不到,面包和牛奶也总都会有的。本来,柿子树的柿子还可以卖更多一点钱。只是,他每年在摘取柿子的时候,总会将新鲜又好看的一些柿子,分给周边的乡邻吃,说是也让他们尝尝鲜,可算是给予他们的回赠,感谢他们平日里对我们家的照顾。父亲说,这既叫礼尚往来,又叫互帮互助。
柿子好吃,但我和小弟却很少见父亲吃,最多也就是在摘取柿子的时候吃上一两个,往后就非常少了。有时,我和小弟津津有味地吃着柿子时,顺手给他递上一个,让他吃点说是很甜的,还饱含着阳光的味道。但是,他却说牙口不好,吃了牙齿要发疼,疼起来要人命,吃不好睡不好的,所以就没怎么吃了。等长大后,我才渐渐明白,父亲哪里是牙疼呀,年轻力壮的他,什么事也没有,只是单纯的因为舍不得吃,想把更多的美好让给我们。
我记得父亲曾说过,这棵柿子树已经有三十多年了,也与我的年岁差不多,应该说我们就是相伴成长的吧。因为有了它的存在,我们的童年也变得更加的欢愉和快乐。它们也像一抹温婉贤淑的冬日暖阳,照亮了我们的家,照亮了我们的心。
如今,我们的日子一天比一天更好了,堂屋门前的柿子树依然像往年那般贡献着自己的光和热,一年也没有落下。就像父亲一样,已是年满七十岁的老人了,依然还在店里干活忙碌着,一天又一天,总舍不得歇息,希望能为我和小弟攒下更多的纪念。我和小弟曾多次相劝他,回老家好生休养身子,活是干不完的,再说都已经辛苦一辈子了,老了老了是该给自己放个假了。他却一点不在乎似的,说是能干到哪天算哪天吧,实在干不动再说。往后的日子,祈愿,父亲能身体康健、幸福快乐。
寒冬已经来临,穿暖花开的季节还会远吗?我想陪着父亲、小弟共赴一场柿子之约,再在那棵青绿的柿子树下,看一看微风吹拂柿子叶的飒飒样子,听一听柿子树长出嫩芽的蹭蹭声。置身其中,恰如一幅山村欣欣向荣的水墨画,美哉妙哉!
2024年12月13日